中國商報(記者 蔣永霞 文/圖)近日,北京地鐵三家便利店同時開業,分別是位於5號線和平里北街站的羅森便利店,6號線青年路站的DELIGOGO,7號線菜市口站的京東便利店。據悉,這是北京地鐵試點便利店業務引入的首批便利店。

三家店三種風格

近日,中國商報記者走訪了北京地鐵內新開的三家便利店。記者發現,這三家門店都是新型的連鎖便利店,儘管都是服務地鐵乘客,但是它們經營側重點卻有所不同。

這三家便利店依託自家品牌的優勢各具特色。

位於5號線和平里北街站的羅森便利店佔地面積不到10平方米,店內只有一位工作人員。兩排貨架,一排是冷鏈食品,另一排是休閒零食類產品。儘管面積不大,但該店經營的商品種類還是很豐富的,最具特色的當屬羅森自有品牌的商品,包括三明治、飯糰、便當等即食餐品,另外還有羅森出品的冰皮月餅蛋糕、爆漿泡芙等網紅產品。除此之外,還有各類飲品以及薯片、方便麪、牛肉粒、水果乾等休閒食品。該羅森便利店店員告訴記者,最受歡迎的還是羅森自有品牌商品,不到中午這些網紅商品就幾乎都賣光了。

位於5號線和平里北街站的羅森便利店面積不大,但客流不少。

地鐵乘客正在羅森便利店選購商品。

位於6號線青年路站的DELIGOGO在地鐵閘機外,它的店面面積要比羅森便利店大,店面裝潢也很時尚、明亮,但是店內的產品種類並不是很多。記者注意到,該便利店主打的是即食餐品,有包子、盒飯便當,也有甜點。值得注意的是,這裏還有驢打滾、艾窩窩、炒肝等北京特色小喫。除了冷藏櫃中的這些商品,門店中間位置的一排貨架上擺滿了方便麪、拉麪、牛肉粉等速食食品。另外,這家店內還配備了微波爐,設有簡易的就餐區,門店旁邊還放置了智能取餐貨架。從DELIGOGO門店提供的商品和服務來看,這就是一家即食快餐店。

地鐵站內DELIGOGO的裝潢很“網紅”。

DELIGOGO便利店主打即食餐品和方便食品。

而位於7號線菜市口站的京東便利店,作爲北京地鐵站內便利店試點首批開業的三個便利店之一,也具有鮮明特色。據悉,該店是京東自營的便利店。在京東便利店菜市口地鐵站店,中國商報記者看到,除了食品、飲料、日用雜品等便利店常規商品外,該店還特別設置了京東自有品牌專櫃,其中不僅有充電器、移動電源、耳機、鍵盤等數碼外設產品,還有水杯、玩具等年輕人喜歡的時尚日用品。值得一提的是,京東便利店菜市口地鐵站店還增添了很多獨特的便民服務項目。如文檔和照片打印、手機維修、快遞服務、社區團購等。由此不難看出,京東便利店的突出之處在於便民服務。

7號線菜市口站京東便利店是一家京東自營門店。

京東便利店內設置了京東自有品牌專櫃。

早餐和便民服務最受歡迎

這三家便利店於7月25日開業後已運營數日,它們所提供的商品和服務是否能夠滿足消費者的需求,又有哪些商品或服務最受歡迎呢?

北京地鐵官方微博在7月22日表示,通過近三年來地鐵公司乘客滿意度及需求調查報告顯示,超七成乘客對提升地鐵服務品質和出行體驗存在需求,在增加便民服務設施、完善便利服務方面的需求較高,特別是對各種冷熱飲品、即食食品以及便當餐食等存在不同程度的需求,同時也對出行過程中的一些便利服務有一定需求。因此,三家便利店試點着重解決以上幾項乘客需求問題。

事實上,這三家便利店確實是圍繞着乘客的及時性需求來運營的,這也是三家店的共同之處。從時間上看,這三家便利店的營業時間有少許差異,但都是從早到晚,最早的是早上6點營業,最晚的是到晚上11點,涵蓋了早高峯和晚高峯。從商品和服務內容來看,無論是即食餐品還是網紅甜品,無論是充電還是文檔打印,都是地鐵乘客急需的。

儘管這三家便利店運營時間不長,但依然可以看出一些趨勢——早高峯時最忙碌,乘客大多會選擇即食餐品當早餐。中午12點,記者在羅森便利店看到,羅森自有品牌的三明治、烘焙產品都已經賣完了。工作人員告訴記者,很多乘客都是在早上購買這些食品做早餐,上午10點多基本上就已經賣完了。店面面積小,不能儲存太多商品。

中午12點,羅森便利店內的三明治、飯糰等即食產品已經所剩無幾。

同樣在中午時間,記者看到,DELIGOGO店內的包子也所剩無幾,飯糰也不多了。店員告訴記者,早餐十點半就已經售賣結束。

京東便利店還增添了很多獨特的便民服務項目。

京東便利店還爲乘客免費提供充電服務。

除了早餐,便民服務也很受歡迎。目前地鐵內的商業配套並不完善,基本上都是用自助售貨機售賣飲品,儘管提供的商品種類在不斷豐富,但是便民服務卻仍是空白。由此,地鐵內的這家京東便利店才提供了衆多便民服務。不僅如此,門店還向地鐵乘客提供手機充電、熱水、物品寄存、應急藥箱和應急工具等免費服務。在京東便利店菜市口地鐵站店,記者看到,有乘客把自己的旅行箱寄存在店內。“手機充電、存包這些服務對於經常要出門的人來說太方便了。”北京消費者王女士這樣說道。

來源:中國商報

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