位于青山湖区恒茂梦时代广场二楼

的 洪记蟹宗蟹餐厅

他们家的主打招牌菜品

就是 网红海鲜来一铲

但记者却发现餐厅内

锅勺疏通下水道

排水渠上堆凤爪

鸡翅、米饭隔夜热

等八大乱象

看完你还敢吃吗？

乱象一

锅勺疏通下水道

记者在洪记蟹宗蟹餐厅的后厨拍摄到

厨师长直接用锅勺去掏下水道

疏通排水渠

乱象二

凤爪 堆 排水渠 排骨 放垃圾桶上

为何这里的排水渠会经常堵

看到接下来一幕大概能知道一二

鸡脚随意摆放在排水渠上！

做糯香小排的 排骨

直接放在垃圾桶上！

记者看到

在洪记蟹宗蟹

后厨的大部分食材都是这样随意摆放

乱象三

脏垃圾桶在食材清洗池里洗

洪记蟹宗蟹清洗垃圾桶

也是在后厨洗菜的水池清洗

更让人惊讶的是

这清洗垃圾桶的水直接滴在鸡翅里！

对于记者的好心提醒

洪记蟹宗蟹后厨厨师不以为然

“没关系”

“没事没事”

“不要紧”

……

乱象四

沾口水的勺子搅绿豆汤

而看到后厨厨师制作绿豆汤一幕时

也发生令人意想不到的事

厨师直接在大锅里盛出一点尝味道

感觉不够甜之后加入白糖

随即 用刚吃过的勺子直接放进大锅搅拌

乱象五

未成年人非法用

记者询问一名服务员是否满16岁时

店内工作人员告诉记者没满

并称

“服务员又不要求年龄，只要你会做就行”

在国务院令第364号公布的《禁止使用童工规定》中，禁止用人单位招用不满16周岁的未成年人。规定包括国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位、个体工商户在内的用人单位，均不得招用不满16周岁的未成年人，也就是童工。

洪记蟹宗蟹不仅非法聘用未成年

也没有要求员工办理健康证明

乱象六

违规收取茶水费

记者在调查采访期间

碰到一桌正在结账的食客

通过结账单

发现结账单上多出一栏纸巾茶水费

tips：根据《消费者权益保护法》的规定，餐具也应当是属于服务内容的范围。所以不得再另外收取餐具费。如果消费者碰到这种情况，对于经营者提出这种不对等的交易条件的情况下，消费者是可以拒绝的。

乱象七

招牌菜“卫生”大揭秘 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

洪记蟹宗蟹的招牌菜品是“网红海鲜来一铲”

视觉上给人以份量超大的印象

里面的菜品多达10余种

洪记蟹宗蟹的服务员告诉记者

她们推荐这道菜

不仅有提成可以拿

就连食材方面也要往好了说

记者见到满满一筐冰冻的螃蟹

了无生机！

乱象八

鸡翅、米饭隔夜热

洪记蟹宗蟹其他食物又是如何？

可乐鸡翅是隔夜的！

饭也是剩饭！

员工自曝不会吃！

餐饮店卫生如此堪忧！

太让消费者失望！

你吃过这家店吗？

我们也将持续关注！

来源 | 新闻说报

主力编辑 | 黄青

审定 | 金官

核发 | 毛学文

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来源：南昌晚报