在美食教學視頻中我們經常會看到博主們會使用溫度計測量油溫，從而確定食材的下鍋時機，那麼爲什麼需要重視油溫呢？

首先爲了保證食材的營養和口感，油溫就必須做出精準的把控，溫度過高，炒菜就變油炸，溫度過低，就有可能成了燒湯，所以只有合適的油溫才能讓食材的營養和口感留存；其次過高的油溫很容易產生濃煙，同時還會產生致癌物，影響我們的身體健康。

所以，油溫的把控是非常重要的。那麼普通人怎麼辦呢？別擔心，用帥豐S65蒸烤一體集成竈就夠了。

01 行業首創KOMS廚房全局監控系統油溫實時監測

帥豐S65蒸烤一體集成竈搭載了行業首創的KOMS廚房全局監控系統，能夠智能監測鍋內的油溫，並通過機頭的屏幕進行實時顯示，無需溫度計也不需要憑感覺，精準的溫度監測讓你下廚更有自信。近期，帥豐電器“廚房安全輔助、熄屏控制、健康提醒系統及工作方法”還被確認爲國家發明專利，行業技術水平再受權威認可。

此外，當油溫達到達到230℃時，就容易產生致癌物，因此在當系統監測到油溫達到230攝氏度並持續時間超過15秒後就會自動熄火，避免致癌物的產生，保障用戶的身體健康；還有防乾燒保護功能，全方位保護消費者的使用安全。

02 智能人機交互觸控語音雙管齊下

除了獨特的KOMS廚房全局監控系統以外，帥豐S65蒸烤一體集成竈還搭載了一套智能化的人機交互系統，其在臺面中央部分配備了一塊6.86寸的智能彩屏，用戶可以直接進行觸控操作。

此外，如果用戶手上有水或者污漬，或不方便進行按鍵操作時，也可以通過語音進行控制，其內置了110條語音指令，可進行多種人機對話，輕鬆滿足用戶的操作需求，徹底解放你的雙手。

03 能蒸善烤大有不同

帥豐S65蒸烤一體集成竈的另一大亮點就是其擁有70L超大容量的蒸烤箱，烹飪時可放置更多的菜品。其內膽則是採用了耐高溫、耐腐蝕、易清潔的搪瓷材質，一體化拉伸設計，沒有縫隙和清潔死角，便於日常的清潔和打理。

機器還內置了多種蒸烤模式，用戶只需要將備好的菜品放入其中，選擇對應模式即可一鍵快速烹飪。

值得一提的是其搭載了智能立體均溫烤技術，傳統烤箱採用上下加熱管的設計，導致腔體內部熱量分佈不均勻，食材很容易出現局部烤焦的情況。而帥豐S65蒸烤一體集成竈通過頂部加熱管+側面輔助加熱的設計使得熱量被均勻的分配到每一處空間，從而讓食材受熱更均勻，烤製出來的效果自然也更加出色。

此外，其還有獨特的加溼烤功能，在烤制過程中腔體底部會快速產生高溫蒸汽，熱量隨着高溫蒸汽滲透進食材內部，加熱更快，同時也很好的補充食材在烤制過程中流失的水分，讓食材呈現出“鮮嫩多汁”的口感。

04 靜音強吸打造健康無煙廚房

最後，帥豐S65蒸烤一體集成竈同樣有着出色的淨煙性能，和傳統油煙機相比，其側吸下排的設計使得吸菸口距離煙源更近，吸菸效果更好，能夠做到只吸菸、不吸熱；配合頂部的斜面擋煙板，能形成寬大攏煙區，保證油煙不逸散。

此外，考慮到煙機工作時的噪音問題，帥豐S65蒸烤一體集成竈採用了新一代斑彩螺高效靜音風道，直流變頻電機搭配250mm大風輪，排風順暢且噪音比傳統油煙機更低。

總而言之，帥豐S65蒸烤一體集成竈不僅擁有出色的性能表現，還擁有最新的智能化技術和行業首創的KOMS廚房全局監測系統，是一臺能夠改善下廚體驗、打造健康無煙廚房的優質廚電。如果你還在被油煙大、烹飪難等問題困擾，那麼不妨瞭解一下這款產品！