原標題：豬價連續下跌10周，撐不住的四川豬企要自己“動手術”了

生豬價格快速下跌的風險不僅是影響當前市場，更重要的是衝擊產能規模，進而演變成價格從過快下跌到過快上漲，造成過山車式的行情劇變。

豬肉價格的過快下跌使得第一養豬大省四川受到影響，生豬價格已經連續下跌10周，豬糧比跌破5：1，四川省發佈生豬市場調控一級預警應對。

四川省發改委9月10日發佈信息稱，根據監測，截至9月9日，四川省生豬價格連續下跌10周，全省平均價格爲7.37元/500克，豬糧比價爲4.7：1，進入最近剛制定的調控預案規定的過度下跌情形的一級預警區域和級別。

生豬價格持續下跌

四川生豬養殖規模長期佔據全國第一的位置。2020年，我國生豬出欄量是52704萬頭、存欄量爲40650萬頭。2020年，四川生豬出欄5614.4萬頭、年末存欄3875.4萬頭，四川生豬出欄和存欄分別佔全國的10.65%和約10%。

生豬價格快速下跌四川首當其衝。實際上，這是今年第二輪下跌。6月下旬四川豬糧比就一度跌破5：1，6月24日當週甚至達到4.6：1。但是隻持續了兩週，隨後反彈。這輪豬糧比跌破5：1則已經持續了兩個月，而且繼續下行。

豬糧比是生豬價格和作爲生豬主要飼料的玉米價格的比值。豬糧比值在6.0：1，生豬養殖基本處於盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養殖利潤越好，反之則越差。

根據四川省價格監測局監測，上週（9月9日），全省生豬均價737元/50千克，較前一週下降6元/50千克，降幅0.91%。全省平均豬糧比爲4.70：1，較前一週下降0.03個點；平均豬料比爲3.82：1，較前一週下降0.02個點。

一家大型農業企業豬業事業部負責人向第一財經表示，“這是上週的數據，最近三天出欄生豬價格下降得更厲害，已經跌破7元/500克，跌了將近1元/500克，這裏有養殖主體恐慌性減欄的情況。”

該人士表示，行業內自繁自養企業的出欄生豬成本大概是8元/500克，養殖戶的成本是9元/500克，如果是外購仔豬成本甚至可能到11元/500克。也就是說，一頭出欄生豬大概120千克，自繁自養企業每頭豬要虧損400-500元。

生豬市場的變化引起政府的重視。9月7日，四川省發改委聯合多個部門印發《四川省生豬豬肉市場價格調控預案》（下稱《調控預案》）。

《調控預案》規定，“豬糧比價＜5：1、能繁母豬存欄量單月同比降幅達10%，或連續3月累計降幅超過10%”這三個指標任一指標達到規定條件，即視爲進入一級預警區間和級別。

根據《調控預案》，一級預警發佈時，四川省發改委牽頭會商，提出啓動臨時儲備收儲計劃建議（包括品種、數量、時機等），報四川省政府批准後，由四川省商務廳牽頭組織實施。市（州）級啓動臨時儲備收儲參照執行。

此前，四川省按照國家有關安排部署，省級已啓動5000噸凍豬肉儲備收儲，各市（州）也同步開展政府儲備收儲相關工作。

發佈一級預警後，四川省發改委表示，下一步，將持續密切跟蹤生豬豬肉市場價格走勢，會同省級相關部門加強分析研判，如生豬豬肉市場價格持續過度下跌，將進一步加大政府凍豬肉收儲力度，同時督促指導各市（州）加快收儲進度，上下聯動形成“託市”合力。

保供穩價壓力增大

生豬價格快速下跌的風險不僅是影響當前市場，更重要的是衝擊產能規模，進而演變成價格從過快下跌到過快上漲，造成過山車式的行情劇變。可以說，產能規模的變化是形成豬週期的根本原因。

在價格持續走低的形勢下，今年7月，四川印發了《四川省穩定生豬生產十條措施》（下稱“《十條措施”》），要求各級各部門千方百計穩定生豬基礎產能，確保圓滿完成四川省委、省政府年初下達的4000萬頭存欄任務和5800萬頭出欄調度目標。

四川省畜牧獸醫局副局長林勝華向第一財經表示，目前生豬生產恢復形勢還是比較好，產能比較穩定，但是生豬養殖虧損也在影響產能的穩定。從監測數據來看，能繁母豬量有一些下降。在豬肉價格上漲的時候，一些肥豬轉母豬，現在在加快淘汰這部分母豬。

前述企業人士還表示，由於生豬價格跌得快、持續時間長，前段時間大家都還在撐，但是現在都開始主動調整，自己給自己動手術，加快出貨，減少存欄量，因此，生豬產能規模縮減實際上正在進行中。

面對這個局面，《十條措施》要求，深入推進標準化養殖場建設，繼續抓好已開工新建豬場項目建設，支持老舊豬場升級改造，措施不變、力度不減。加強生豬生產監測，月調度、季通報，當能繁母豬存欄低於380萬頭時發出預警並採取應對措施，防止產能過度下降。

林勝華表示，農業部門主要職責在於保持生豬產能，確保保供能力，因此，要注重政策的穩定性。

不僅如此，爲了穩定生豬生產，政府還在凍肉收儲、財政和信貸支持等多方面採取措施。

《十條措施》在要求做好政府收儲的同時，還支持“藏肉於企”。要求進一步鼓勵企業開展豬肉產品加工。落實肉製品初精深加工扶持政策，支持肉製品加工企業在建項目儘快形成產能、已建成項目提檔升級。及時破解制約加工產能釋放的困難。支持加快冷鏈倉儲體系建設，提升豬肉及製品商業儲備能力。

前述企業負責人表示，現在政府的收儲政策，就收儲的量來說，是不足以支撐價格的穩定，主要是釋放國家進行調控的信號，穩定市場信心。另外政府在積極倡導金融機構儘可能的不抽貸、不斷貸，並給養殖擔保一些補貼，這是比較重要的措施。

《十條措施》規定，銀行業金融機構對符合授信條件但暫時經營困難的生豬養殖場戶和屠宰加工企業，不得盲目限貸、抽貸、斷貸。要加大信貸投入，着力滿足豬肉加工、儲存等環節的合理資金需求。