記者 | 趙曉娟

在10.1返鄉潮的方便麪銷售旺季來臨之際，康師傅一位中層管理人員因言論不當登上了微博熱搜。

9月30日《南方日報》報道，有康師傅內部員工向該報記者透露，在今年6月底廣東疫情防控最緊張之際，康師傅方便麪珠三角行銷公司總經理潘某崗在給員工開會時，發表了跟疫情有關的不當言論。

會場錄音顯示，潘某崗在談到康師傅方便麪今年業績時稱：“此時天助我也……來場疫情。”在談到中山的業績時，潘某崗對着中山區域經理說：“中山到現在還沒疫情，深圳有了、東莞有了、廣州有了、佛山有了，×××就中山沒有……天都不助你。”

上述會議內容被曝光後，潘某崗回應稱：“個人如有言論的不當，只代表個人，我對公衆、對所有人都道歉，深深地檢討，承認所有的錯誤。”

8月16日，康師傅公司內部已經公佈了對潘某崗的處理結果。一份“公佈潘某崗懲處事宜”的內部公告顯示，潘某崗因個人言論不當，被記大過一次。

潘某的處分文件截圖，圖片來源：南方日報微博

方便麪生產企業業績此前確實因爲疫情影響獲得了逆勢增長。但無論作爲個人、還是企業管理者，將疫情作爲一種“利好”，無疑是錯誤言行。

康師傅控股發佈的財報顯示，方便麪2020年上半年在疫情影響下需求遽增。2020年，康師傅方便麪收益同比增長16.64%。來自尼爾森的數據也顯示，2020年方便麪行業整體銷售額同比上漲了4.7%。

在上述財報中，康師傅稱，自2020年初疫情爆發後，消費者的飲食和消費習慣發生了改變。在疫情得到有效控制後，人們對於速食產品的購買習慣卻延續了下來。康師傅的競爭對手統一方便麪收益同樣獲得了7.2%的增幅。

基於此，康師傅和統一都開始在新品方面增加了創新型的速食類產品。康師傅在其高端產品“速達麪館”增加了自熱小火鍋，統一則推出了螺螄粉產品等。

進入2021年，隨着疫情緩解，方便麪企業的業績也在迴歸正常。2021年上半年，康師傅方便麪業務收入127.22億元，同比下滑14.67%，淨利潤8.9億，同比下降近五成。