茶百道過期原材料更換標籤繼續用

文／夏天

10月1日凌晨，針對網傳茶百道過期原材料更換標籤繼續使用一事，茶百道發佈致歉聲明稱，個別門店出現了不符合衛生標準，私自更改操作流程等問題，品牌對此表示歉意。

茶百道在致歉信中還稱，這些問題，都是因爲品牌自身管理疏漏造成的。品牌將針對上述問題對所有店鋪進行全面排查，嚴格整改，不符合要求的門店一律採取閉店處理，嚴重者直接取消簽約資格。

稍早一些，據內幕糾察局消息，茶百道過期原材料更換標籤繼續使用，宣傳鮮果製作但部分產品用果漿替代。內幕糾察局還稱，其暗訪了不同城市的4家茶百道店鋪，都存在過期材料更換標籤使用的情況，並且店員聲稱是爲了防止工商檢查。

事實上，這已經不是茶百道首次被曝觸碰食品安全紅線。據媒體此前報道，2021年2月，上海奉賢區市場監管局執法人員突擊檢查奉賢寶龍廣場中部分奶茶店，發現茶百道存在部分半成品沒有蓋子遮擋，部分食品原料未封口，員工個人將已開封的食品與店內原料混放等問題。

3月，郴州市市場監管局突擊檢查了市城區部分奶茶店，發現存在茶百道現場2名從業人員未辦理健康證，廚房地面潮溼，垃圾桶垃圾外露等問題。

5月，茶百道（長沙世紀金源店）被曝在市場監管局突擊檢查中存在原料疑似過期現象。執法人員在檢查冷櫃裏的材料時還發現，品名爲"蛋糕"和"生煉乳"的原材料標籤過期。

茶百道官網顯示，該品牌隸屬於四川蜀信致遠企業管理諮詢有限公司，從2008年成立至今，全國門店超5000家，品牌已覆蓋大部分城市。

值得一提的是，2021年，在多家連鎖茶飲品牌相繼傳出即將上市的風聲之時，茶百道也被傳出上市的計劃。

據媒體於2021年8月份的消息，國內新式茶飲連鎖品牌茶百道或於明年赴港IPO，預籌集約5億美元的資金。