英國購物者正提前數週囤積冷凍火雞，因爲他們擔心愈演愈烈的供應鏈危機將導致聖誕節期間這一最受歡迎的食品缺貨。

在折扣連鎖超市Aldi，每天的冷凍火雞銷量達到1500只左右，是往年同期的4倍；聖誕布丁的銷量增長了45%。

隨着英國供應鏈危機的延長，購物者正提前囤積這些商品，擔心當聖誕節到來的時候它們的庫存可能耗盡。

美國也面臨着類似的問題，專家表示，美國消費者可能很難在感恩節買到火雞，尤其是供應短缺的小型火雞。

過去幾個月，美國和英國的零售商和餐廳都面臨延誤和短缺，原因是工人短缺（包括卡車司機短缺）導致供應鏈崩潰。

目前英國政府正在採取措施緩解供應鏈問題，尤其是在聖誕節所需的商品方面。今年9月，英國政府宣佈，將在聖誕節前向來英國工作的歐洲家禽業工人發放緊急簽證。

在美國，最大的火雞供應商之一Shady Brook Farms最近給零售商和分銷商寫了一封信，稱“情況不樂觀”，“火雞行業仍在與生產問題作鬥爭”。

儘管消費者開始囤貨，但Aldi英國和愛爾蘭業務負責人賈爾斯•哈利（Giles Harley）表示，該連鎖店預計節日購物季期間不會出現供應短缺。

他說：“鑑於目前的挑戰，供應顯然是行業的一個擔憂，但我們的團隊從今年年初就在爲這個聖誕節做計劃，我們目前不擔心供應問題。”

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