滙豐研究發佈研究報告稱，予百勝中國-S（09987）“買入”評級，考慮到今年下半年表現疲軟，將全年收入和淨利潤預測分別降低3%和32%。然而，在考慮到9月收購杭州飲服股權後，合併了700間肯德基門店，以及明年的同店銷售預計恢復到2019年的水平，因此將明年的收入預測提高1.6%，目標價由573.3港元升至588.1港元。

該行相信，疫情對公司的影響是暫時性的，通過加速品牌組合的門店擴張，業務前景仍然穩固。該行預計，隨着同店銷售恢復，肯德基的利潤率將在明年完全正常化。加上非肯德基品牌盈利能力的提高，預計百勝中國調整後的經營溢利率將由今年的8.9%提高到2023年的12.6%，從而使其2021年至2023年的調整後淨利潤率預計有45%的年複合增長率，而銷售額的年複合增長率預測爲18%。考慮到公司咖啡業務加速推廣帶來的初期虧損，把2022年淨利潤預測比之前調低10%。