由于供应链危机和通胀加剧，美国人今年的感恩节大餐将是有史以来最贵的。

根据美国农场局联合会（American Farm Bureau Federation）关于感恩节晚餐价格的第36次年度调查，2021年一顿10人份感恩节火鸡大餐的平均成本为53.31美元，不包括酒水和装饰在内。这比去年感恩节的46.90美元上涨了14%。事实上，这是自1986年美国农场局联合会开始记录以来的最贵价格。

如果再加上火腿、土豆和冷冻青豆，这顿饭的总成本将再增加15.41美元，达到68.72美元，也比去年增加了14%。

美国农场局联合会高级经济学家Veronica Nigh在一份声明中说：“有几个因素导致了今年感恩节晚餐的平均成本上升。其中包括过去20个月来美国经济和供应链的严重中断，通胀压力贯穿整个经济：新冠大流行期间难以预测的需求；以及全球对食物，尤其是肉类的高需求。”

Nigh还指出，与2019年大流行前的价格相比，在疫情期间有更多的人在家做饭和吃饭，导致2020年和2021年超市需求增加，零售食品价格上涨。

和往常一样，火鸡占据了感恩节大餐预算的大部分。一只16磅重的火鸡平均价格为23.99美元，约合每磅1.5美元，较去年上涨24%。

责任编辑：于健 SF069