天时人事日相催

冬至阳生春又来

2021年12月21日23时59分

迎来冬至节气

《月令七十二候集解》：

“十一月中，终藏之气，至此而极也。”

冬至这天

太阳几乎直射南回归线

北半球白天最短 夜晚最长

【冬至有三候】

一候：蚯蚓结

阳气虽生 阴气仍盛

阴曲阳伸的蚯蚓交缠在一起取暖

二候：麋角解

属阴的水泽之兽糜

感受阳气而解角

三候：水泉动

阳气初生

水泉开始流动

【冬至“入九”】

自冬至开始进入“数九”天

《九九歌》生动地记录了物候变化

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河开八九雁来

九九加一九耕牛遍地走

【冬至习俗】

祭天祭祖

以祈福来年风调雨顺

家和万事兴

酿米酒

又称“冬酿酒”

用糯米或者黄米加入桂花酿造

【冬至美食】

北方吃饺子

饺子有“消寒”之意

“冬至不端饺子碗冻掉耳朵没人管”

南方吃汤圆

“圆”意味着“团圆”“圆满”

民间有“吃了汤圆大一岁” 之说

烧腊与姜饭

“吃烧腊”寓意加菜添岁

广东地区也有冬至“吃姜饭”的习俗

吃羊肉

据说吃羊肉的习俗始于汉代

滋补养身 以求来年有一个好兆头

记者：王苏

编辑：樊波

责编：马莉