近日，由北京市海淀飲服行業協會主辦的第19屆中關村國際美食節之第四屆俄羅斯美食節在北京基輔羅斯餐廳啓動。海淀區工商聯、商務局以及北京市、朝陽區、豐臺區餐飲協會和來自海淀區商場購物中心、餐飲企業的負責人蔘加活動。據悉，整個俄羅斯美食節活動將持續至2022年1月底。

　　活動在極具俄羅斯風情的表演中拉開序幕。本次美食節上，餐廳特別準備了俄羅斯特色食材面向消費者進行展示，其中部分食材還是首次引入國內市場。“俄羅斯冰激凌、格瓦斯、伏特加、大列巴、俄式香腸、精釀啤酒……”前來參加美食節的消費者們在俄羅斯特色食材展上大飽眼福和口福，流連忘返。“剛纔嚐了一口俄式香腸，太美味了，很正宗。”來參加美食節的消費者說到。

　　海淀飲服協會負責人表示，中關村國際美食節已經連續成功舉辦了19年，今年美食節做爲2021年北京消費季·悅動海淀分會場活動之一，已經開展海淀區首屆雲尚年夜飯、最佳婚宴接待餐廳評選、海淀深夜食堂節、海淀國際美食狂歡節、第二屆城鄉美食節、第11屆香山德國啤酒節、第二屆海淀區雲尚火鍋節、海淀餃子節等線上線下各種美食活動。本次俄羅斯美食節也是中關村國際美食節的分會場之一。中關村國際美食節已成爲全方位多層次的行業盛會，促進國際間飲食文化交流的重要盛會，也是展示海淀魅力形象的經典盛會。（記者 賀佳）