天眼查App顯示，1月21日，湖南三發餐飲管理有限公司發生多項工商變更，股東新增廣西騰訊創業投資有限公司，持股比例12%；企業註冊資本增至約281.69萬人民幣，增幅超19%。

湖南三發餐飲管理有限公司成立於2020年12月，法定代表人爲傅麟雅，經營範圍包括餐飲管理；廚具衛具及日用雜品的批發等。股東信息顯示，該公司股東還包括字節跳動關聯公司北京量子躍動科技有限公司，持股比例12%。

公交資料顯示，湖南三發餐飲管理公司旗下擁有茶飲品牌“檸季·手打檸檬茶”，門店主要集中於湖南長沙。