2月16日#星巴克漲價#登上微博熱搜榜第一名。

當天，不少網友在社交媒體表示星巴克部分產品已漲價。據星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內的不少產品售價均較此前有1-2元的提升。

據北京青年報報道，星巴克相關人員證實確實從今日開始調整部分產品價格，並表示此次調整涉及全國範圍。

每經小編注意到，對於星巴克部分產品漲價，一些網友給出了負面評價。而在#星巴克漲價#登上微博熱搜第一不久，#瑞幸#也登上熱搜第二，有網友調侃到：這波瑞幸躺贏！

咖啡市場的競爭越來越有意思。近日，中國郵政正式入局咖啡市場，全國首家咖啡店在廈門開業。

大杯美式咖啡漲了2元

據北京青年年報報道，相比於去年下半年的價格，今天包括美式咖啡、拿鐵咖啡、星冰樂等在內的部分產品售價均較此前有1到2元的上漲。其中，大杯美式的價格從28元上漲到30元；大杯紅茶拿鐵的價格從33元上漲到35元；抹茶可可碎片星冰樂的價格從38元上漲到39元。此外，焦糖瑪奇朵、燕麥奶等飲品價格上漲一元，火腿芝士可頌、古巴風情雞肉三明治等食品上漲1到2元不等。有星巴克店員表示，價格是今天突然上漲的。

對此，星巴克相關人士回覆記者表示，自2022年2月16日起，星巴克將對中國內地門店的部分飲品和食品進行小幅價格上調。所有包裝咖啡豆以及咖啡杯等周邊商品不在此次調價範圍之內。我們的定價是在對營運成本等多項因素進行考量後製定的。

每經小編注意到，其實早在2月初星巴克就已經預告了這次漲價。當時星巴克表示，由於通脹加劇、供應鏈斷裂以及勞動成本攀升，將在2022年提高產品價格，以抵消飆升的成本。而星巴克CEO凱文·約翰遜還表示，預計未來幾個月還將繼續漲價。

據瞭解，這是星巴克在4個月內第二次提價。第一次提價發生在2021年10月，針對的是菜品。此前，星巴克首席運營官約翰·卡爾弗表示，提價並沒有對顧客的需求產生任何影響。

中國市場同店銷售額下降14%

平均客單價下滑9%

星巴克成立於1971年，1999年1月開始進入中國內地市場。據星巴克官網，目前星巴克已經在中國內地200多個城市開設了5400家門店，中國是星巴克第二大市場。

不過在中國市場星巴克正承受前所未有的壓力。

2月1日，星巴克發佈的2022財年第一季度財報顯示（2021年10月4日~2022年1月2日的業績），當季星巴克營收增長19%至80.5億美元，淨利潤8.159億美元，高於去年同期的6.222億美元。

星巴克表示，當季全球同店銷售增長了13%。儘管存在人員問題，美國同店銷售同比增長18%，兩年增長12%。而在美國以外，星巴克的咖啡需求減弱，國際同店銷售下降3%，市場預期爲增長3.3%。在中國市場，季度內同店銷售額下降14%、平均客單價下滑9%、交易額下滑6%。

而在門店數量上，星巴克已經失去了中國市場第一的寶座。截至今年1月2日，星巴克在中國的門店總數達到了5557家，略少於本土品牌瑞幸。（瑞幸季度報顯示，2021年三季度門店總數已經達到5671家）

另外，星巴克在中國市場的品牌優勢也在逐漸喪失。

據最近幾年“中國年輕人最受歡迎咖啡品牌”調研顯示，2018~2019年時，國際品牌佔據了榜單前十中的絕大部分，而在2021年榜單前十中本土品牌已經佔據了一半以上。而在最被歡迎的品牌中，在2018年前後，星巴克的得分遠遠領先於其他品牌，但是到了2021年星巴克和本土品牌的得分已經非常接近。

多次陷入輿論漩渦

中國市場同店銷售大降背後是，星巴克因門店經營問題屢陷輿論風波。

2021年12月13日，新京報報道，其記者在臥底無錫兩家星巴克門店時，均發現觸碰食品安全紅線的問題，包括多種食材存在過期使用的現象，同時店員還會通過撕掉或修改保質期標籤加以掩蓋；此外，門店還存在用吧檯毛巾擦垃圾桶、過夜麪包繼續售賣等問題。

今年2月14日，“星巴克客服回應民警在門口吃盒飯被趕走”相關話題登上微博熱搜，閱讀量超1.7億，引發網友熱議。

14日晚間，星巴克中國通過官方微博發佈聲明進行致歉，稱網上流傳的重慶星巴克磁器口門店的情況屬於溝通誤會，事件過程中不存在網傳的“驅趕民警”及“投訴民警”的情況。

據星巴克中國描述，2月13日下午5點左右有四位民警來到門店，門店安排民警在戶外客區就餐。後因有其他顧客希望在戶外客區就餐，門店夥伴與當事民警在協調座位時因言語不妥引發溝通誤會。對此，公司官方致以歉意。

中國郵政入局咖啡

就在星巴克漲價的同一天，“全國第一家郵局咖啡店正式營業”詞條登上熱搜榜。

據廈門郵政微信號消息，郵局咖啡落地廈門國貿大廈，於2月14日正式營業。

售賣品類包括咖啡、茶飲、甜點和郵局周邊，其中咖啡、茶飲價位在20-40元之間。門店能提供到店自取和送貨到家兩種服務。

郵局咖啡將原有的國貿郵政支局進行改造升級，在保留郵政普遍服務的基礎上疊加了咖啡飲品和郵政文化創意服務，來打造體驗郵政文化的全新場景。

據瞭解，2022年，郵局咖啡將陸續在北京、上海、廣州、深圳等一二線城市開設多家特色郵局咖啡店。

你會去喝一杯嗎？