近期，伊利金領冠、君樂寶旗幟出現在新一批配方註冊批覆名單中，搶先拿到新國標奶粉“入場券”，嬰幼兒奶粉二次配方註冊序幕正式拉開。

據新京報記者瞭解，目前伊利、君樂寶均對新國標產品進行了市場規劃，其他內外資奶粉頭部品牌也在備戰二次配方註冊。其中一些外資品牌海外工廠已進入二審階段，但受國際環境和疫情因素等影響，與國內工廠相比進程仍相對滯後。

據業內估算，2017年首次配方註冊實施後的5年裏，國內約70%的嬰幼兒奶粉品牌被淘汰。二次配方註冊制實施後，部分中小品牌將自動退出或被大企業兼併，預計還有30%-50%的品牌將從市場上消失。

伴隨嬰幼兒奶粉行業集中度進一步提升，業內預測嬰幼兒奶粉價格混戰將延續，留給渠道商的毛利空間被壓縮，母嬰渠道進入“大浪淘沙”階段。將利潤點轉移至學生奶粉、成人奶粉及全家營養，是目前渠道商普遍採用的應對辦法。

首批新國標奶粉“出爐”

2021年3月18日，國家衛生健康委員會發布嬰幼兒配方食品系列新國標，爲二次配方註冊提供了標準依據。所謂“二次配方註冊”，是指在註冊有效期爲5年的規定下，2017年首批通過配方註冊的嬰幼兒奶粉需在2022年之前重新遞交申請。隨着新國標對部分成分含量和營養指標提出新的要求，企業重新提交產品配方註冊申請成爲大概率事件。

“嚴格來說，2023年纔是二次配方註冊的重要節點。”據伊利方面解讀，新國標從頒佈到實施有2年過渡期，給企業時間做調整，以滿足更高的嬰配粉品質門檻。“新國標的正式實施日期是2023年2月22日，未完成新國標註冊的產品配方是無法生產銷售的。”

據君樂寶方面介紹，從2020年6月新國標反饋稿開始，君樂寶旗幟乳業用一年時間對標新國標，從籌備到試產用了4個月，此後經歷了產品穩定性驗證、註冊材料編制、申報等流程，直到2022年1月29日通過審覈，3月1日正式拿到批件。目前，新國標奶粉成爲旗幟乳業下一階段的主推產品，企業爲此制定了線上精準營銷及線下優惠活動等推廣計劃。君樂寶乳業其他奶粉系列均已進行了配方升級，正在進行新國標註冊。

伊利方面則向新京報記者透露，“相對於舊國標，新國標對行業內每個品牌都提出了比較大的挑戰。作爲首批完成二次配方註冊的品牌，金領冠在時間上（距截止日期）縮短了將近一年，這無論對自身的消費市場，還是對整個行業發展，都有一定的促進作用，也給了渠道非常大的信心。新國標是國家政策對產品質量重視的體現，在接下來的推廣層面，伊利會從新國標的高品質入手，推動消費者對其的認知認可。”

海外工廠註冊有難度

據新京報記者覈實瞭解，目前國內外資頭部奶粉品牌都在積極備戰新國標產品，但相對於國內工廠來說，海外工廠拿到二次配方註冊並非易事。

某外資奶粉品牌相關負責人向新京報記者透露，其歐洲工廠審覈已完成，新國標樣品已寄到國內進行二次審覈和檢測，“走到這一步理論上就快了，但跟國內工廠比會稍微滯後一些。”

對於在國內外均有產能佈局的澳優來說，新國標一直是其關注的重點。“實際上在新國標出臺時，公司就已開展配套設施設備等採購完善工作，目前已陸續提交多款配方註冊資料，時刻關注新國標最新要求，調整註冊工作方法和思路。”澳優方面表示。

根據我國相關規定，海外工廠生產的嬰幼兒奶粉通過一般貿易方式入中國市場，需同時取得工廠在華註冊資質和奶粉配方註冊資質。受貿易環境、疫情因素等影響，業內普遍認爲海外工廠審覈流程相對滯後，這也是近期一些外資奶粉品牌收購國內中小奶粉企業的主要原因。

今年2月，美贊臣中國收購美可高特羊乳有限公司100%股權，後者現已更名爲美贊臣乳業（天津）有限公司。3月2日，湖南歐比佳營養食品有限公司發生股權信息變更，法國乳業巨頭達能方面認繳28678.6萬元持有歐比佳95%的股份，成爲新實控人。達能方面對此回應新京報記者稱，達能與歐比佳達成戰略合作，投資並開發其本地的嬰幼兒配方奶粉工廠和產品，交易預計於2022年第一季度完成。

乳業專家宋亮認爲，美贊臣中國收購美可高特、達能收購歐比佳，首先看中的是後者嬰幼兒奶粉的配方註冊資質，其次是佈局羊奶粉等新品類。眼下嬰幼兒奶粉二次配方註冊閘門開啓，海外工廠註冊流程比較長，而伊利、君樂寶等新國標產品已準備就緒，產品推新相當於比外資奶粉早半年甚至一年半，“所以外資品牌很着急，都在嘗試用國內工廠做事情”。

三至五成奶粉品牌預計消失

與2017年配方註冊制剛開始實施相比，渠道商面對二次配方註冊普遍心態平穩，並預計嬰幼兒奶粉市場集中度將進一步提高。

公開數據顯示，配方註冊制實施前，國內108家乳粉生產企業有2300多個配方。2016年，號稱“史上最嚴”的《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》出臺，規定一個工廠最多隻能申請註冊3個系列、9個配方，且5年有效期屆滿後續重新申請註冊。

據宋亮估算，第一次配方註冊實施後，國內約70%的嬰幼兒奶粉品牌被淘汰。隨着奶粉市場集中度越來越高，許多小品牌年營收僅能做到一兩千萬元，而配方註冊費用和臨牀驗證花費並不低，因此很多中小企業會自然退出，另有一部分奶粉企業則會被兼併。因此二次配方註冊實施完畢後，從申報角度來說，會再有40%左右的奶粉品牌消失。

“渠道對新國標產品心態比較平穩，不像第一次配方註冊那樣擔心中小品牌過不了。第二次配方註冊主要集中在大品牌，不會有太大問題。” 母嬰連鎖品牌“爸爸愛”創始人唐利認爲，頭部企業研發實力和品牌力較強，其原有產品通過二次配方註冊的幾率很大，但年收入在一兩個億的小品牌在技術研發、添加設備、臨牀驗證、申請註冊等方面壓力較大，可能會選擇“賣身”或退出。“我們推斷，二次配方註冊實施後會有30%-50%的品牌退出，淘汰期爲3年左右。”

君樂寶方面認爲，新國標疊加二次配方註冊，國家對嬰幼兒奶粉行業監管更加嚴格，行業准入門檻收緊，市場會加速向具備技術優勢和產品優勢的頭部企業集中。無論對於消費者利益保護，還是從行業監管來說，都更加有益。

“現在已經沒有真正意義上的中小品牌了，三年前就已基本淘汰完畢了。”孕嬰聯實業（上海）有限公司董事長李茂銀說，目前三四線城市消費者開始注重品牌，中小奶粉品牌生存難度越來越大。就其旗下母嬰渠道而言，奶粉品牌數量已減少了一成多。

“對於二次配方註冊沒有特別關注，現在我們渠道銷售的都是頭部品牌，比較有信心。”江西母嬰店主吳芮告訴新京報記者，儘管其門店位於江西縣域市場，但經營的嬰幼兒奶粉基本以國產一線品牌爲主，“以前高峯期所有奶粉系列加一起約有30個，現在砍掉一半左右。中小品牌僅保留1-2款，外資奶粉僅保留a2至初、愛他美卓萃，其他品牌沒有自然流量，不能幫助獲得新客。現在不僅市場在集中，很多中小奶粉品牌的市場人員也都在往頭部走。”

渠道價格戰將繼續

伴隨嬰幼兒奶粉行業集中度進一步提高，經銷商利潤不升反降，渠道淘汰與品牌淘汰在同步進行。

據李茂銀介紹，目前嬰配粉在母嬰渠道的銷售額佔比依然較高，一二線市場佔比在45%-50%，三四線市場佔比在65%-75%，但毛利下降較大，“與三四年前相比，三四線母嬰門店嬰幼兒奶粉毛利下降了十餘個百分點。毛利下降與奶粉品牌集中度提高有關，互聯網渠道分流客戶後門店也需要降價。2021年全國約有20%的母嬰店關店，今年預計還要關20%。”

“出生率降低，客流減少，品牌集中度提高以後，門店都在搶幾個大品牌，最有效的方法就是加大促銷力度。”據唐利回憶，奶粉價格戰從2018年底開始一直持續到現在，且愈演愈烈。價格戰之前，單罐售價在350元-450元的奶粉，毛利在150元-200元；售價300元-350元的奶粉，毛利在120元-150元；售價200元-300元的奶粉，毛利在80元-150元之間。如今在價格戰下，毛利要砍掉2/3。“相比品牌方，渠道卷得更嚴重，沒有很好的辦法獲得客流，也不像線上渠道有資本推動，已進入大浪淘沙階段。”

吳芮感嘆，如今渠道已控制不了消費者的購買行爲，尤其是新生代媽媽，更喜歡國產奶粉，更加“成分黨”，會主動查詢品牌是否有黑歷史、是不是貼牌，對配方、奶源、工藝進行全方位關注。爲提升門店利潤，吳芮的打法是聚焦一線嬰配粉品牌，薄利多銷，同時加碼學生奶粉、成人奶粉的銷售，增加毛利空間，而這也是許多母嬰品牌普遍採取的應對辦法。

新京報首席記者 郭鐵