來源： 央視財經

刀魚銷售火爆 江蘇鎮江刀魚每斤2500元

【刀魚銷售火爆 江蘇鎮江刀魚每斤2500元】 春天是刀魚集中上市的季節。這兩天，記者走訪江蘇鎮江揚中市場發現，不少養殖企業、酒店正忙着捕刀魚、賣刀魚。儘管價格不便宜，銷售卻出人意料的火爆。在鎮江揚中的一家刀魚養殖基地，數十名“全副武裝”的工人正忙着拉網捕刀魚。基地工作人員告訴記者，今年捕撈的刀魚個頭着實不小，平均重量在二兩半到三兩左右，價格每斤約2500元。由於長江禁捕，湖刀、海刀，以及人工養殖刀魚的身價暴漲，酒店裏刀魚現在來說至少要200起一條，越大越貴，最貴的可以達到五六百一條。