每经记者 叶晓丹    每经编辑 陈俊杰    

3月28日晚间，农夫山泉（09633，HK）披露2021年年报，数据显示，2021年农夫山泉录得总收益296.96亿元，较2020年增长29.8%，同时，2021年农夫山泉母公司拥有人应占利润由2020年的52.77亿元进一步增加至71.62亿元（扣除一次性与经营无关的损益后为人民币72.69亿元）。

从各细分产品线来看，其中包装饮用水产品的收益占总收益的比例为57.4%，饮料产品的收益占总收益的比例为40.4%。饮料产品中，茶饮料产品的收益占比从2020年的13.5%进一步提升，2021年的收益占比达到15.4%。功能饮料产品、果汁饮料产品、其他产品仍继续保持稳定增长的趋势。

不难看出，当前包装饮用水业务是农夫山泉营收最主要的业务板块，2021年农夫山泉相继推出了农夫山泉泡茶武夷山泉水和长白雪两款新品。虽然2021年水产品的收益占比较2020年有所下降，但基于农夫山泉整体业绩大盘的增长，包装饮用水的营收额实际较2020年增长22.1%。

而从整体毛利和毛利率水平来看，2021年农夫山泉毛利为176.56亿元，较2020年的135.08亿元增30.7%。毛利率方面，2021年毛利率为59.5%，与2020年的59.0%基本持平。

从国内饮料行业的整体发展情况来看，在过去的2021年度，国内的饮料行业保持了较强的消费韧性。

财报数据显示，2021年中国饮料行业也恢复了增长，全国饮料产量同比增长12%。2021年中国饮料制造业营业收入同比增长13.5%，其中，瓶（罐）装饮用水制造业同比增长12%，茶饮料及其他软饮料制造业同比增长12%，果菜汁及果菜汁饮料制造业同比增长近14%，碳酸饮料制造业同比增长19%，含乳饮料和植物蛋白饮料制造业同比增长近11%，固体饮料制造业同比增长近15%。

不过，饮料行业的竞争也非常激烈。消费者对饮品的选择和口感期望越发多元化，对产品成分的健康性、品牌价值观的共鸣度等要求都在提高，各品牌在日益激烈的市场环境下竞相推出新产品，行业竞争更加激烈，这既推进了产品的优化与革新，也促进了饮料市场持续扩容，机遇与挑战并存。

对于未来的展望，农夫山泉方面表示，自2022年以来，中国部分城市面临新发疫情的考验，在国家常态化疫情防控总方针之下，局部地区也在适时动态调整防疫措施和力度。此外，俄乌冲突爆发，国际政治经济形势更加复杂。同国际油价具有关联性的PET等原材料的采购价格显著上升，包装物、能源价格也呈现上涨趋势，给包装饮用水和饮料生产企业带来成本上升压力。公司将继续以审慎态度，密切关注各方面的影响和变化，动态调整公司运营，积极应对。

农夫山泉董事长钟睒睒表示，2021年，中国疫情防控统筹和经济发展战略持续促进消费秩序稳定和发展，集团经营情况亦得到改善。未来，公司将继续贯彻包装饮用水和饮料双引擎发展的战略，破创新，推出更多优质产品，以满足消费者的期待。此外，为进一步提升公司吸引人才的能力，集团将实施员工股权激励计划，实现公司长期可持续发展。