俄羅斯和烏克蘭佔據全球葵花籽油供應80%的份額，俄烏衝突對葵花籽油的貿易造成了極大干擾。據英國天空新聞網4日報道，在英國，葵花籽油供應正面臨中斷的問題。

此外，現在正值向日葵播種季節，而衝突導致農作物無法及時耕種，葵花籽油短缺問題預計將會持續更長時間。

受俄烏衝突影響 英國葵花籽油供應面臨中斷

據報道，葵花籽油是英國消費者使用最多的一種食用油，葵花籽油的銷量佔英國所有食用油銷量的近一半的份額。而根據英國食品標準局的一份聲明，英國國內大部分葵花籽油來自烏克蘭，由於當前的俄烏衝突，英國葵花籽油供應可能在未來的幾周內耗盡，目前已經對商業生產造成了嚴重的影響。

報道稱，每年春季通常是播種向日葵的時節。今年受俄烏衝突的影響，烏克蘭農民在春季無法播種向日葵種子，因此到了秋季也就無法收穫葵花籽並榨油。有從業人士表示，英國葵花籽油短缺問題短期內無法解決，未來可能會持續12個月到18個月。

而爲了應對葵花籽油短缺問題，英國一些食品製造商正在研究更改配方，用菜籽油代替葵花籽油，而菜籽油的價格也相應上漲了50%至70%。