原標題 “五一”假期盒馬北京預製菜銷量環比上漲5倍

北京商報訊（記者  何倩）5月5日，據盒馬數據統計，“五一”假期期間，北京地區單量相比假期之前增長超過30%，預製菜銷量環比上漲500%，宮保雞丁、烤魚和筋頭巴腦成爲北京市民首選。燒烤配啤酒成爲夏季最強組合，“袋拎烤串系列”同比增長近10倍，“頂流”小龍蝦超過3倍增長。

同時，水果品類也較爲走俏，同比增長近5成，消費者更偏愛進口時令水果，泰國金枕榴蓮、大興御瓜、進口金奇異果位居銷量前三。海鮮也是“硬通貨”，整體增長近1倍，其中鮮活皮皮蝦、鱸魚增長近1倍，海白蝦增長超過5成。

盒馬相關負責人表示，針對北京地區延續取消堂食的政策，隨着需求盒馬將增加預製菜品類，動態調整備貨量。同時，盒馬在朝陽、豐臺等重點區域增派3成配送人員，實行無接觸配送。