歐洲最大大米生產國意大利遭遇了70年來最嚴重的乾旱，波河流域的水田缺水，使得用來做意大利燴飯的優質大米的收成受到威脅。

由於缺少雨水，意大利這條最大的河流變成了一大片沙灘，使得位於波河和阿爾卑斯山之間的洛梅里納（ Lomellina）水稻平原沒有必要的水來淹沒稻田。

在莫塔拉鎮，稻農喬瓦尼·達格塔（Giovanni Daghetta）走過一片枯萎的稻田，他說：“正常情況下，這片土地應該被2到5釐米的水淹沒，但現在它看起來像是在沙灘上。”

當地農民已經生產了幾個世紀著名的阿博里奧（Arborio）大米：這種當地品種的寬粒大米非常適合吸收意大利燴飯的味道。

據聯合國糧農組織稱，乾旱是對水稻最具破壞性的因素，尤其是在其生長的早期階段。

熱浪，像那些多次以40攝氏度的峯值襲擊意大利的熱浪，會顯著降低存活水稻的產量。

Daghetta說：“這片稻田已經兩週沒有灌溉了，90%的植物已經完全乾了。剩下的10%，還有一點綠色，迫切需要在兩三天內用水淹沒。”但由於預報未來會有更多的乾旱天氣，達格塔對這不抱太大希望。

由於降雨不足，意大利多個地區的州長已宣佈進入緊急狀態，以節約用水並協調對有限的水資源的管理。

據西塞西亞灌溉協會稱，該地區的主要水源——波河和朵拉巴爾蒂亞河的水位只有平均季節性水位的八分之一，該協會不得不通過蜿蜒在稻田裏的迷宮般的水道來調節水的分配。

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