近年來，隨着消費健康化和控制體重等需求的增長，無糖飲料的熱度也在快速上升，但無糖飲料使用的代糖如阿斯巴甜、赤蘚糖醇等也在市場上引發了諸多爭議，問題的關鍵就在於無糖飲料是否對身體有害。

今日，一則關於無糖飲料的討論再次衝上了熱搜榜。有北京醫生接受媒體採訪時表示，代糖食品尤其是很多的無糖飲料，所謂的零糖、零脂、零卡路里的飲料，其實對人體是沒有好處的。並表示，很多研究發現，長期喝無糖飲料，如果它是加了甜味劑，比如說像三氯蔗糖、阿斯巴甜、木糖醇等等，這些含有甜味的代糖飲料，它和含糖飲料在導致糖尿病發生方面，並沒有本質區別。相反這些無糖的、甜的飲料，在導致糖尿病和心血管疾病發生方面，可能比我們喝甜的含糖的飲料危害會更大。

這一說法也引起了網友的極大關注，不少網友產生了疑問，到底無糖飲料會不會引發健康問題？

記者瞭解到，無糖飲料中的代糖就是食品甜味劑，目前食品飲料行業常用的食品甜味劑主要有木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等營養性/低倍甜味劑以及甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、安賽蜜和三氯蔗糖等人工合成的高倍甜味劑，還有一些天然高倍甜味劑，如甜菊糖苷、羅漢果甜苷等。

曾有國內食品企業負責人向第一財經記者介紹，這一類甜味劑多數爲天然提取物或化學品，可以在沒有卡路里攝入的情況下賦予食品和飲料甜味，比如糖醇類代糖，食用後並不會被人體吸收，因此不會產生熱量攝入，但攝入過多可能會導致腹瀉等問題。

中國工程院院士陳君石曾多次在行業論壇上表示，甜味劑既滿足了人們對甜口感的要求，又不更多攝入熱量，甜味劑是一種添加劑，是政府所批准的，經過批准的甜味劑的品種和規定的使用量以內都是安全的，可以放心的食用。目前市場甜味劑的種類增長的同時，質量也提升，消費者不需要擔心安全問題。而且飲料行業要發展，用甜味劑取代糖，也是一個趨勢。

據科信食品與健康信息交流中心主任鍾凱介紹，我國對於添加劑管理非常嚴格，在批准每種添加劑使用之前，都要經過很多科學研究和數據支持，包括急性毒性、慢性毒性，有沒有致畸、致癌等各種各樣的毒性測試，沒有問題纔會批准使用。

記者查閱資料發現，目前外界對於代糖對人體健康的長期影響並沒有明確的研究結論，近期WHO公佈的一份使用非糖甜味劑對健康的影響研究綜述中表示，測試發現非糖甜味劑使用會讓成年人的體重減少，但對血糖、胰島素、血脂等沒有顯著影響，但長期使用是否會對健康產生負面影響，目前還尚無定論。

在鍾凱看來，市場上之所以會出現無糖飲料比有糖飲料危害更大的認知，問題或不出在無糖飲料身上，部分消費者並不是用甜味劑替代糖，而是在飲用有糖飲料的同時，額外增加了無糖飲料消費，這樣能量攝入並沒有減少。

值得注意的是，今年以來，疫情下國內飲料行業受到不同程度的衝擊，但無糖飲料依然保持增長。

中國科學院大數據挖掘與知識管理重點實驗室發佈《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》（以下簡稱“報告”）報告指出，隨着公衆健康意識的增強，無糖飲料的市場規模將進一步保持增長勢頭，預計未來5年內實現翻番，2025年增至227.4億元規模。

企業的財報數據也透露了無糖飲料的潛力。8月23日，可口可樂在中國的合作伙伴之一、中糧集團旗下上市公司中國食品有限公司（0506.HK）在2022年中報中表示，其旗下汽水無糖汽水錶現繼續優於傳統汽水，收入佔比進一步提升。