品牌是一個企業乃至國家的寶貴資源。

編者按:8月30日,“名酒70年 一起向末來”中國名酒品牌70週年系列活動發佈暨啓動儀式在北京·長城舉辦,茅臺、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒四大名酒再次集結,共話初心,共商發展。

2022年是第一屆全國評酒會舉辦70週年。70年前,第一屆全國評酒會的舉辦,開啓了中國酒業的品牌化發展時代。而今,中國名酒大家庭再度集結,作爲其中的代表,“四大名酒”的發展歷程與思考,無疑將爲行業帶來更多啓示。

“中國名酒是計劃經濟時代偉大的市場品牌,意味着所有酒類品牌體系的起始。而未來十年,將是我們中國名酒體系最重要的時代。”

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒在演講中分享了他心目中的名酒價值。

作爲濃香鼻祖,瀘州老窖一直堅守濃香釀造工藝,引領濃香發展;作爲四大名酒之一,瀘州老窖也始終扛起白酒發展大旗,譜寫名酒輝煌。站在名酒70年的節點上,林鋒以四個“使命”回答了何爲名酒擔當。

名酒擔當要肩負民族品牌振興使命,彰顯名酒價值

品牌是一個企業乃至國家的寶貴資源。品牌強則企業強,擁有品牌才具備企業的核心競爭力;品牌強則國家強,品牌崛起是大國崛起的重要標誌。

1952年,瀘州老窖與茅臺、汾酒、西鳳酒被首屆全國評酒會評爲“中國四大名白酒”,開創了中國名酒時代。70年來,中國名酒品牌陣容不斷發展壯大,品牌影響力不斷增強,極大地促進了白酒產業的快速發展。但是企業也要清醒地認識到,中國名酒走出國門的規模較小,在世界名酒陣營中聲浪較弱。

爲此,近年來瀘州老窖持續開展“讓世界品味中國”全球文化之旅50餘場次,與“世界盃”“澳網”等世界著名體育賽事深度合作,獲得了熱烈的反響;在全球佈局經銷網絡,創新設立新型中式白酒運作平臺明江公司,極大提升瀘州老窖時尚化、年輕化、數智化的國際品牌形象;成立瀘州老窖海外辦事處,強化海外市場拓展陣地,銷售網絡涵蓋全國和全世界。

名酒擔當要肩負民族文化復興使命,講好名酒故事

一直以來,白酒與中華文明相伴相生,具有深厚的歷史文化基因。同時,白酒還是具有完全自主知識產權和定價權的優勢民族產業,是中國製造的優秀代表和中國文化的靚麗名片。

瀘州老窖“活態雙國寶”便是其中之一,連續傳承近700年、24代人,使用449年的1573國寶窖池羣,無不彰顯了中華“大國工匠”“大國釀藝”的風采。民族文化之復興在於點點滴滴,近年來瀘州老窖打造了“中國國際酒業博覽會”“瀘州老窖·國窖1573封藏大典”“國際詩酒文化大會”等活動,致力於創新白酒文化表達,共同講好白酒故事。

名酒擔當是肩負民族工藝鍛造使命,提升名酒品質

白酒的釀造過程,體現了精益求精的工匠精神,凝結着中國釀酒先輩的勞動智慧和技藝瑰寶。而以“四大名酒”爲代表的白酒釀造工藝,具有突出的地域特色、文化內涵和科學價值,是民族工藝發展的典型代表和智慧結晶。

爲延續白酒傳統釀製技藝的繁榮發展,早在20世紀50年代,瀘州老窖便查定總結生產工藝,編寫行業首部白酒釀造專業教科書《瀘州老窖大麴酒》,普及濃香工藝,引領白酒產業步入現代化。

此後,瀘州老窖又在全國開辦釀酒培訓班,爲行業培養了數千名釀酒技術骨幹,推動濃香型白酒市場佔比達75%以上,被譽爲酒界“黃埔軍校”。

名酒擔當是肩負民族產業創新使命,增強名酒實力

林鋒認爲,未來10年,是數智科技與各行各業深度融合、升級發展的加速期,也是傳統產業搭乘數智快車實現提質增效、創新突破的歷史機遇期。

近年來在數智創新、產業升級等方面,中國名酒企業不辱時代使命,進行了積極探索和成功試驗。

目前,瀘州老窖已建成固態釀造數智化水平、純糧固態釀造規模、酒麴產能、生態環保節能水平行業領先的3500畝釀酒生態園,並正在加快建設行業內包裝智能化程度最高、生產速度最快的無人“燈塔工廠”。

“70年前,‘四大名酒’攜手開創了中國名酒的榮耀時代。70年後的今天,我們迎來了名酒歷史發展的新起點。”林鋒說道。

在過去70年歲月裏,瀘州老窖引領白酒行業從經驗到科學、從傳統邁入創新、從百廢待興轉向百家爭鳴。展望未來,瀘州老窖仍將勇擔時代使命,創領名酒價值,續寫名酒輝煌。

    責任編輯:梁斌 SF055

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