華爾街見聞 朱雪瑩

由於缺少飼料，明年肉類供給也或將出現緊張，價格可能水漲船高。

美國罕見乾旱對其農作物產量的影響不容小覷。

媒體稱，按照美國農業局聯合會的說法，與去年同期相比，今年包括穀物、水果和蔬菜在內的農作物產量將驟降三分之一。

對此荷蘭合作銀行分析師進行了具體預估，表示美國玉米產量或將刷新2012年乾旱以來的最低水平；硬紅冬小麥產量或將創下1963年以來最低點；土豆的收穫面積將同比下降4%，而去年的收成已經創下十年來的最低水平；胡蘿蔔、紅薯和芹菜的產量或將分別下降45%、13%和11%。

並且美國農業部數據顯示，目前在得克薩斯州，由於收成過低，棉農已經放棄了近70%的作物。另有行業組織表示，加州的水稻收成僅爲正常年份的一半。

值得注意的是，據智能決策公司Gro Intelligence的模型估算，美國今年的大豆總產量或將達到43億蒲式耳，雖低於美國農業部所預計的45.3億蒲式耳，但略高於去年水平。

農業專家警告稱，氣候變化已經導致美國重要農業區的天氣狀況發生明顯改變，農作物產量下降的情況或將持續超過一年時間，這會導致其價格上漲，並且在短期內難以下降。

美國農業部氣象學家Brad Rippey表示，在過去的101周內，美國40%的地區都受到乾旱侵擾。而隨着時間推移，這40%的地區的確切位置發生了變化，這意味着在不同時期，不同地區的農業用地都受到了影響。

Rippey對此表示：

今年受乾旱影響最嚴重的地區爲中部和南部大平原，而產量受到最明顯衝擊的兩大作物是高粱（主要用於動物飼料）和棉花。

另外美國西部地區的乾旱情況也難言樂觀。

國家乾旱緩解中心的氣候學家Curtis Riganti認爲，即使近期降雨增多，美國西部的許多地區仍將面臨長期乾旱。這導致當地農民不得不做出艱難抉擇，放棄草莓、番茄、生菜和甜瓜的產量，將珍貴的水資源都留給杏仁、葡萄和橄欖等投資多年且收益更高的作物。

而除了農作物之外，牛肉產量也受到了衝擊，明年價格或將水漲船高。

天氣炎熱導致天然飼料供給不足，這迫使牧場主在引進高價乾草的同時，也選擇將牲畜提前出售，而不是像以往一樣作爲種畜。北美肉類協會發言人Sarah Little表示，這或許會導致牛肉價格在近期出現下降，但是也預示着明年供給將更加緊張。