百里鲜，好熟悉的名字，似乎曾在TVB某剧里见过，不过它真实地存在于厦门明发广场这个大“迷宫”中，竟是已经营业一十六年了，擅长闽菜、海鲜，其大厨曾做过金砖菜肴，这次品尝后，果然道道惊艳！

外观看起来排面颇大，共有四层楼，一楼是透明厨房和海鲜池，二三楼都是包厢，四层才是用餐大厅。宽敞明亮，窗明几净，复古简约，充满闽南建筑风情。包厢的环境不错，格调雅致，很多都配备了闽南人喜欢的饮茶器具。

海钓鱼姿造拼盘，仙气飘飘地上桌了！“凤凰于飞”的造型，寓意美好。新鲜的鲷鱼、海虾、北极贝等，滋味鲜甜，口感柔软，不愧是渔船直供。

东星斑，肉质细嫩有嚼劲，简单的烹饪方式最能体现其鲜美的原味。

干煎红树林蟹，红树林蟹品质优良，壳薄膏红，蟹肉饱满，用干煎的烹饪方式，去腥提味，锁住鲜香，徒手吃蟹超快乐！

菠萝炖水鸭，第一次吃到这样的组合，没想到如此清爽甘美，夏天喝很合适。

香酥海钓黄金带鱼，黄金带鱼是东山岛海域的特产，相比于普通带鱼口感更细腻，营养价值也更高。炸得金黄酥脆的黄金带鱼，一看就知道好吃啊！

椒麻东山小管，东山小管品质好，质地爽脆，鲜活加上椒麻口味更加出彩，还有新鲜的海虾、柔韧的猪颈肉和众多配菜，吃到停不下来。

盐焗老蛏，新蛏经过一个夏天，成长为老蛏，此时其肉质饱满肥美，用来盐焗很适宜，没有过多的调味，鲜嫩多汁。

神仙猪脚鸡，猪脚与鸡肉的完美组合，油润荤香，吃了会像神仙一样开心吧！

老厦门味芝士鸭饼，饼皮酥香，肉馅是芝士鸭肉，但其实没吃出来是鸭肉，反正就是好吃，墙裂推荐！

带鱼炒米粉，米粉较粗，劲道弹牙，咸香入味，特别的是加了炸制香脆的带鱼碎，口感层次更加丰富。

厦门16年宝藏海鲜餐厅，闽菜大师出手，菜肴道道惊艳！