建议中老年人；吃喝别节俭，推荐这3样，解秋燥精神饱满，身体好

秋养很重要记得吃些营养好吃的食物，保养身体。要比吃那些维生素和各种保健品都强，食补很必要。花小钱吃喝，身体好，开心的生活，赚钱养家。

每天吃点啥，不妨来看看暮色影子的推荐吧，今天给朋友们带来3道清淡可口又鲜美的汤水，非常适合秋季吃解秋燥，润肺去热。简单快手，喜欢就收藏，吃喝不迷路。

食谱；猴头鸡汤

食材；鸡肉3块，干猴头菇适量，盐2勺，姜1块，料酒1勺。

猴头是传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有“三珍猴头，海味燕窝”之名。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色。它可提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

干猴头菇，在做菜前，最适宜用清水泡发，而不宜用醋泡发。泡发的时候，要记得先将猴头菇洗干净,然后放在热水中浸泡3个小时以上，挤出黄水，没有硬的芯子就行了。泡的猴头做菜也不用煮炖太久了。软烂吸收汤汁很好吃。

猴头增强机体免疫力的功效。猴头菇含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素、它可有效预防心脑血管疾病。适合中老人多多食用。尤其煲汤最好，营养得到吸收，还不浪费。步骤；冻得鸡肉解冻洗干净备用。干猴头用热水泡3小时以上，手摸很软了，没有硬芯就行了。

砂锅内加清水多半锅，4升的锅，看自家的需要加水。将洗干净的鸡肉块放进砂锅内，加1勺料酒去腥腻味。泡好的猴头要挤出水份，冲洗干净，切成片也放进砂锅内煲汤。

砂锅要盖上锅，将火开成中火煲汤。大约煲15分钟左右开锅，然后改小火煮30分钟左右，鸡肉和猴头软烂就行了，加盐混合。

贴士；可以加几颗红枣枸杞之类的。

建议中老年人；吃喝别节俭，推荐这3样，解秋燥提神解乏，身体好

食谱；玉米西葫芦汤

食材；1个西葫芦，玉米半个，植物油1勺，盐适量。

西葫芦价格低廉，但是营养好吃，西葫芦里面含葫芦巴碱，是可以让胰岛素分泌变得更多的，这样就能改善糖尿病以及预防糖尿病出现。西葫芦，还可以达润肺止咳和消肿的作用，清热利尿清效果也非常不错，当出现烦渴，肾炎，肝硬化腹水，腹胀问题也可以吃些西葫芦辅助。

西葫芦的做法丰富，搭配鸡蛋肉可以做馅料，清炒，凉拌、蒸、炖菜、煮汤等等吃法。清香又鲜美，营养丰富，它是价格低廉的大众家常菜。不分区域，有一点需要注意烹饪的温度不要超过200度，温度高了，容易致癌，建议低温做菜。

西葫芦里面含有非常丰富的维生素，能够让皮肤细胞变得更加活跃，皮肤的颜色就能变得更加均匀，也可以提供皮肤所需要的养分，暗沉的情况就能有所缓解。

步骤；新鲜的西葫芦洗干净，切成小块，可按自己的需求切。熟玉米半个，切成厚片煮汤，生玉米也可以多煮几分钟。热油西葫芦下锅，翻炒片刻，小心菜不要炒糊了，会影响口感。

翻炒之后，加适量的清水，然后把切好的熟玉米厚片下锅，然后盖上锅盖小火煮。

大约煮7，8分钟西葫芦变色即可关火，加盐撒上适量的枸杞，（生玉米可以适当的多煮几分钟），不要加任何的酱料，汤鲜味美，保存食物本身的自然清香。

营养好喝的靓汤，上桌了！妈妈喊你回家吃饭咯！

贴士；

1，烹饪的温度不要超过200度，因为西葫芦高温加热后会产生并释放丙烯酰胺，这是对人体有害的。

鸭汤

食材；鸭腿1块，西葫芦1个，盐1勺，六月鲜酱油适量，料酒适量。

西葫芦，它的营养成分很高，含有较多的维生素c和葡萄糖等营养物质。含有蛋白质，脂肪，纤维素，胡萝卜素，尤其是钙的含量极高。可做多种菜肴，鲜美可口。

鸭肉有滋阴补虚和清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人，鸭肉还能补血行水、养胃生津，预防脾虚泄泻，还能缓解人体的消化不良。所含的B，E族维生素，还能抗衰老。

制作；鸭腿需要焯水，加料酒调制，去除腥腻味道，煮开锅在捞出来。西葫芦削皮，用清水冲洗干净之后切成滚刀块备用。焯水的鸭腿，重新放入微压锅内，加适量的冷水，也可按照自己需要加水。

上一步做好之后，加几颗红枣，盖锅小火煮40分钟左右。

戳一下鸭腿是否软烂了，再加切好的西葫芦块和1勺盐，盖锅再煮10分钟左右。出锅之前加适量的轻盐松茸酱油调味即可。

今天的分享就到这里了，感谢朋友们的阅读和点赞！如果你喜欢我的文章，请关注我，每天都会有更多的美食给大家。