11月8日晚，歌爾股份發佈風險提示性公告，稱收到境外某大客戶通知，暫停生產其一款智能聲學整機產品，本次業務變動預計影響2022年度營業收入不超過33億元，約佔公司2021年度經審計營業收入的4.2%。

而這家公司所擁有的一家麪包店也開始閉店。

“因品牌重新升級調整，dotcom bakery古點麪包霄雲路店將於11月15日閉店。”古點麪包在其微信公衆號上發出了閉店通知。這家並不具規模效應的麪包房在全國僅有3家門店，其中北京另一家店位於海淀區一個工作園區，另一家位於山東濰坊市歌爾綠城。

天眼查顯示，古點麪包經營主體爲北京古點餐飲管理有限公司，該公司實際控制人爲古點投資有限公司（下稱“古點投資”）。從古點投資的股權變更來看，上市公司歌爾集團在2021年12月之前爲古點投資的法人股東。變更之後法人代表爲姜訊，而姜訊爲歌爾集團創始人姜濱之子。

一名店員稱，古點麪包確實是歌爾股份旗下，但對於關店原因，店員們並不清楚；另一名店員稱這是老闆的決定，而且在11月15日之後，海淀區古點麪包房也將去掉麪包產品，只保留飲品。至於另一家山東濰坊的古點麪包店是否也將閉店，界面新聞多次撥打該店電話，但是無人接聽。

11月11日，界面新聞走訪了霄雲中心附近的古點麪包。該店鋪中並沒有排隊的顧客，該店招牌的“優鮮芒果乳酪”正在出爐中，此外，所有可購買的麪包僅不到10款，售價在20-55元之間。

一名前來購買麪包的顧客稱，“每次能買到什麼全靠運氣”；店員則在不停打包外賣訂單，整個店鋪中，除了烘烤麪包的多層面包架，櫃檯、後廚生產臺擺滿了已經打包好的外賣袋，一位有經驗的小紅書用戶稱，需要凌晨在小程序下單才能拿到當日第一爐出鍋的新鮮麪包。

這家網紅店在2018年剛開業時，就曾與黃小廚聯合舉辦烘焙課程。而古點麪包在點評軟件和社交平臺上擁有頗多好評，更主要的因素來自產品本身——古點麪包既有歐式麪包的口感，又有日式麪包的柔軟和，適中的價格也能讓人在門外的卡座上消閒。在一些麪包店測評文章中，古點麪包和艾蕾西亞、新僑三寶樂等獨立面包店經常上榜——不過，艾蕾西亞也已經在疫情中閉店許久。

背靠590億市值的歌爾股份，和持續售罄的門店銷售盛況，很難將古點麪包閉店的原因歸因於資金問題，可能古點投資有其自身的佈局邏輯。天眼查APP顯示，古點投資公司旗下，除了古點餐飲，還有北京古點咖啡有限公司、北京古點創意設計有限公司等子公司。

不過，多數網紅系麪包烘焙店在北京市場的發展都較爲坎坷。

作爲餐飲類目的一種，烘焙類門店需要持續而穩定的客流以抵消房租和門店人員的成本，而穩定的客流背後則來自產品創新、門店體驗、品牌聯名、會員營銷等一整套系統來維護，此外還要在競爭中迎合消費潮流。

例如，幾年前的古早烘焙網紅原麥山丘因歐包迅速開店，在北京西單的門店月流水最高可達300萬元，但因初創團隊離開、歐包風潮不再等原因，2020年前後原麥山丘門店迅速萎縮。

另一個網紅麪包品牌“牛角村”也陷入資金困難，根據新京報最新報道，牛角村總部北京牛角村餐飲管理有限公司因“通過登記的住所或者經營場所無法聯繫”，被市場監管部門列入經營異常名錄，其多家分、子公司也已出現簡易註銷、經營異常等問題。有加盟商稱，牛角村總部自2021年下半年起出現資金問題，目前北京僅剩2家直營門店，有部分牛角村加盟店已經自立門戶。

而北京烘焙圈更負盛名的品牌“黃油與麪包”，自去年12月北京首店在三里屯太古裏開業以來排隊不斷，但目前該品牌在北京開設了3家門店，門店已經不復早期開店時的排隊盛況。