經濟觀察網 記者 陳姍 “賣豬就像‘擠牙膏’一樣，分批賣、拖節奏，這樣等後面豬價反彈了不至於太后悔。”近期，生豬價格“跌跌不休”，福建一家生豬養殖場的負責人放緩了賣豬節奏。

自10月下旬以來，豬價持續下跌，僅約兩個月的時間，養豬行業就發生了翻天覆地的變化。12月20日，上述福建養殖場負責人告訴記者，“兩個月前，出欄一頭260斤重的豬差不多能盈利1700元，現在則處於保本邊緣。”

12月20日，大商所生豬期貨主力合約最低報15355元/噸，較10月14日的24300元/噸下跌8945元/噸，跌幅36.8%；現貨端來看，據卓創資訊監測數據，12月19日全國外三元生豬交易均價爲16.89元/公斤，與10月中下旬出現的年內最高點相比下降40.99%。

那麼，豬價爲何出現快速回落？養殖端會再次進入虧損期嗎？

下跌溯因：供給增幅大於消費增幅

豬價此輪下跌最爲劇烈的行情發生在12月。12月20日，生豬期貨主力合約報收15735元每噸，月初以來跌幅高達23%。若從農業農村部數據來看，全國農產品批發市場豬肉平均價格由月初的31.87元/公斤下降到12月20日的28.35元/公斤，降幅也超過10%。

伴隨着豬價快速回落，國家發改委12月16日發佈消息稱，據發展委監測，12月5日-9日當週，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價同比漲幅低於30%，根據有關規定，已退出價格過度上漲預警區間。此前，發改委曾於10月中旬“拉響”豬價過度上漲“一級預警”。

對於近期豬價持續下行，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇告訴經濟觀察網記者，豬價下降主要是供給增幅明顯大於消費增幅所致。

朱增勇分析到，從供給來看，11月份開始生豬出欄量明顯增加，12月份以來受豬價下跌恐慌性情緒影響，出欄量短時快速增加；從消費來看，儘管南方醃臘進入旺季以及北方消費季節性增加，但供應增量遠高於消費增量，因此豬價出現持續的快速回落，特別是近兩週跌幅更爲明顯。

一德期貨生鮮畜牧分析師侯曉瑞向經濟觀察網記者表示，受前期高盈利預期影響，養殖端壓欄及二次育肥熱情較高，導致生豬出欄體重持續上行，且前期未出欄生豬壓至年底，導致年底出欄量增多。

“量和體重齊升下，生豬供應量出現明顯增長。同時，受外部因素影響，年底需求表現與預期差距較大，雖然季節性需求有所增長，但整體需求量與往年同期相比仍然偏少。”侯曉瑞表示，供強需弱下，豬價出現連續下跌態勢，且近期養殖端出現恐慌出欄心理，未來一段時間的毛豬出欄量前置，進一步推動豬價下跌幅度。

展望後市：上有壓力、下有支撐

今年，生豬養殖行業經歷了快速的行情切換。6月底行業整體擺脫虧損局面，7月至10月，豬價出現了兩段快速上漲行情，並在10月中上旬站上高位。持續攀高的利潤導致養殖端看漲情緒濃厚，二次育肥現象明顯增加。11月、12月行情急轉直下，目前豬價跌至行業成本線附近，若繼續下跌則養殖端可能會面臨虧損局面。

“現在市場上二次育肥豬積壓嚴重，加上消費遇冷，春節前豬價反彈的可能性很小。”前述福建養殖場負責人表示。

展望豬價後市，卓創資訊生豬分析師王亞男告訴經濟觀察網記者，目前生豬市場需求有限，價格不乏下滑可能。但同時考慮到冬至到元旦前仍有備貨的可能，屆時需求提升，對行情有支撐作用。此外，上旬及中旬生豬出欄速度快，月末生豬可出欄數量不乏減少可能，豬價或出現小漲。

在朱增勇看來，春節前生豬出欄仍處於高峯期，同時央地兩級凍豬肉投放市場，豬肉供給充裕。他進一步表示，豬價下跌有助於提振消費，同時後期豬肉消費增長爲豬價提供一定支撐，後期豬價繼續大幅下跌的可能性比較小，但也很難出現較大幅度和較長時間的反彈。

侯曉瑞則認爲，目前養殖端情緒悲觀，且臨近春節，生豬出欄窗口持續縮短，行業認賣度不斷增加。但考慮到目前仍處於能繁母豬下降導致的產能下滑通道中，整體供應基數偏小的事實擺在面前。因此，前期的供應後置加上後期的供應前置引發的市場恐慌情緒或導致超賣現象出現，在情緒和出欄量釋放後現貨仍然存在反彈空間，只是時間尚不確定，需關注近期生豬出欄量及節奏變化。

責任編輯：劉萬里 SF014