據中國食品科學技術學會微信公衆號消息,在由該學會日前主辦的“2022年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”上,食品安全與健康九大熱點發布,包括預製菜、海克斯科技、土坑酸菜、雪糕、醬油等,來自食品界的院士及專家學者對熱點話題進行科學解讀。

2022年,“海克斯科技”“科技與狠活”相關話題備受熱議,也引發一些關於醬油“雙標”的討論。

中國食品科學技術學會副理事長、國家食品安全風險評估中心主任李寧認爲,各國標準管理側重點有所不同,炒作“雙標”既不合理,也無意義。我國食品安全國家標準體系框架、制定原則、管控對象與國際基本一致,並根據我國國情確定各項標準,能夠有效保障我國食品安全。按照標準生產的產品,不論添加還是不添加食品添加劑,都是安全的。各方應共同努力,加強科普,幫助消費者理性看待食品消費上的差異,提升識謠防騙能力。

相關文章