轉自：內蒙古日報

□本報融媒體記者  巴依斯古楞  

錫林浩特市融媒體中心記者  敖特根其木格

傳統奶製品產業發展是奶業振興的重要組成部分。近年來，隨着政策支持不斷優化，錫林浩特市傳統奶製品產業發展路徑不斷清晰，迎來了快速發展的機遇期，不少以零散加工銷售爲主的家庭作坊逐步轉變爲現代化、規模化、標準化的生產企業，促進民族傳統奶製品提升規模，增加效益。

在錫林浩特市東郊“首放食品園區”的“頌達來食品有限公司”的生產車間內，一陣陣奶香撲面而來，工作人員身穿統一工作服，在各自的崗位上井然有序地忙碌着。

公司負責人那木拉說，早在2000年，她的父母在牧區養牧的同時就嘗試製作傳統奶製品進行銷售。經過多年的不懈努力，製作的奶食品逐漸受到消費者青睞，不僅積累了客源，銷量也一年比一年好。

2018年，錫林浩特市通過招商引資，打造了“首放食品園區”，園區主要以生產加工純天然、綠色無污染的農副產品爲主。爲實現奶業振興、產業升級、富民增收的目標，更好輻射帶動周邊地區食品加工行業，尤其是地方特色奶製品等行業發展壯大，進一步提高奶製品生產企業和加工作坊工藝標準，建設打造了首放錫林郭勒奶酪文化產業園，爲奶製品生產企業、奶酪手工作坊的商戶提供規模化、標準化的工作場所。

2022年，那木拉家註冊成立了“頌達來食品有限公司”，在園區裏租建654平方米奶食品製作車間，引進專業化的生產設備，在傳統奶製品口味大衆化、品種多樣化上下功夫，主要製作奶豆腐、手工黃油等奶食品，申請了20餘種條形碼和10餘種各類商品包裝，讓商品更加規範化、市場化，受到市場和消費者的廣泛歡迎。

2023年，錫林浩特市將深入貫徹落實自治區關於推進奶業振興和傳統奶製品產業發展政策，加強優質奶源基地建設，提升傳統奶製品生產加工水平和效益，全力推動傳統奶製品產業不斷發展壯大，爲全區奶業振興貢獻力量。