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三亞最大的海鮮交易市場 “第一市場”。視覺中國 資料圖

致全市各餐飲企業、各海鮮供貨商倡議書

全市各餐飲企業、各海鮮供貨商：

首先非常感謝大家對2023年春節期間三亞餐飲市場的大力支持和辛勤付出。今年春節三亞旅遊市場迎來了三年疫情後的首波高峯，隨着2023年春節假期即將結束，而三亞的旅遊旺季仍將持續，三亞海鮮也高頻次出現在各類的熱議話題中。

近年來，三亞多次發生因海鮮餐飲消費而引起的全國關注的輿情，對三亞餐飲行業特別是海鮮餐飲行業造成很大的衝擊，三亞市委市政府十多年來的整治和全市海鮮餐飲企業的努力付出，往往因爲少數人的違規違法，而讓三亞這座城市、讓整個餐飲行業爲之背上罵名。爲確保三亞旅遊旺季持續健康進行，三亞市海鮮餐飲協會特向廣大餐飲商家以及全市海鮮供貨商發起倡議：

一、誠信爲本，文明經營。三亞是我們共同的家園，文明和諧的經營秩序，誠信守法的市場氛圍，不僅會帶給我們舒適的生活，還會帶來良好的創業發展環境。從即日起，希望廣大餐飲商家和海鮮供貨商遵守法律法規，遵守從業道德，誠實勞動，誠信經營，樹立良好的文明經營環境，把“甩幹海水賣海鮮”的行業準則落到實處。

二、不哄擡海鮮及其他消費、服務價格。明碼標價，不哄擡物價；公平競爭，不欺行霸市；貨真價實，不摻雜使假，自覺抵制各種違法行爲；以實際行動樹立良好的商業信譽，自覺規範市場經營秩序，營造良好的交易氛圍。

三、請各餐飲商家和海鮮供貨商保存好供貨和採購憑證，我們將建議相關職能部門對供貨及採購環節的海產品等價格進行檢查。請全市海鮮餐飲星級商家、海鮮餐飲高質量服務餐廳、大型餐飲企業等標杆餐飲企業發揮模範帶頭作用，除政府實行限價的78種常規海產品外，其他各類海產品要合理計算成本，控制加價率，建議各餐飲商家針對各類珍稀海產品平均加價率控制在50%以內，以“公平公正 足斤足兩”的經營理念，用實際行動爲全國遊客營造良好的消費環境。

三亞市海鮮餐飲協會

2023年1月27日

本期編輯 鄒姍

責任編輯：石秀珍 SF183