來源：長江商報

川調複合調味品龍頭天味食品（603317.SH）上半年延續營收、淨利潤雙位數增長。

8月21日，天味食品披露2023年上半年業績報告，實現營業收入14.26億元，同比增長17.42%；實現淨利潤2.08億元，同比增長25.09%。其中，中式菜品調料爲營收主力，在總營收中佔比55.84%。

長江商報記者注意到，天味食品上半年總體銷售毛利率增至36.23%，主要歸功於油脂等原材料成本下行，同時銷售費用率同比下降2.16%。

作爲一家老牌的川味複合調味品生產企業，天味食品一方面在堅守主業以提升市場份額，另一方面，也在積極拓展到更多細分行業，比如預製菜，並打算將其發展成第二業績增長曲線。

中式菜品調料成營收主力

日前，天味食品披露2023年上半年業績報告，實現營業收入14.26億元，同比增長17.42%；實現淨利潤2.08億元，同比增長25.09%。

其中，2023年第二季度，公司實現營收6.59億元，同比增長12.7%；實現淨利潤0.8億元，同比增長21.0%；扣非淨利潤0.59億元，同比增長2%。

從產品來看，天味食品的營收主力是中式菜品調料，實現營收7.95億元，同比增長20.92%，佔總營收的55.84%；香腸臘肉調料則成爲公司上半年營收增速最快的一款產品，營收實現2757.1萬元，同比增長264.06%，傳統優勢產品火鍋調料也實現了營收兩位數增長，同比增長13.83%至5.46億元。

值得一提的是，天味食品上半年總體銷售毛利率較上年同期有所提升，由2022年上半年的35.26%增長至36.23%，主要歸功於油脂等原材料成本下行。上半年公司銷售費用率同比下降2.16%，原因爲營銷節奏變化，公司主動控制費用投入。

對於2023年經營計劃，天味食品在去年年報中表示，公司計劃營業收入和淨利潤目標同比增長均不低於20%（該經營目標不作爲業績承諾）。

積極入局預製菜打造新增長點

近年來，天味食品轉型升級成效逐步顯現。通過終端精細化管理、費用投放優化等舉措，2022年業績創下歷史新高，實現營收26.91億元，同比增長32.84%；淨利潤3.42億元，同比增長85.11%；扣非淨利潤2.91億元，同比增長138.83%。

除了堅守主業以提升其在複合調味品的市場份額外，在2022年財報中，天味食品還披露將堅持發展第二曲線，繼續推進預製菜業務。

具體來看，2022年11月，天味食品參股企業千喜鶴與瑞生投資控股子公司有點火籤訂協議，雙方共同投資1000萬元成立四川天鶴食品有限責任公司。隨後，該公司參股企業麥金地與有點火籤訂協議，雙方共同投資1000萬元成立四川天食地利食品有限公司。

以上這兩家公司均定位於團餐業務，目前已完成工商登記，這也是天味食品向預製菜領域拓展的重要舉措。

近年來，預製菜賽道站上了市場風口。中商產業研究院數據顯示，2021年預製菜市場規模在2044億元至3066億元之間，按未來行業有望實現每年20%的複合增長速度估算，未來6至7年，預製菜行業有望成爲萬億規模的大市場，行業競爭十分激烈。

市場人士指出，當前預製菜行業是新興產業，發展速度快，仍缺乏完善的國家標準及行業標準。除此之外，用戶對預製菜本身的品質、口味等還存在一定的質疑，接受度也還有增長的空間。