央視財經消息，原產於印度尼西亞的貓屎咖啡頗具知名度，而近年來巴西推出的“鳥屎咖啡”也聲名鵲起，已經香飄全球市場。

據法新社8日報道，“鳥屎咖啡”以南美“肉垂鳳冠雉”在喫完咖啡果實後隨糞便排出的咖啡豆加工而成。這種鳥棲息在巴西熱帶雨林，善於甄別成熟、優質的咖啡豆，因此爲當地咖啡豆生產增添了獨特風味。這種咖啡也被稱爲“巴西最佳咖啡”，在巴西國內的售價可達每公斤1118巴西雷亞爾（約合1650元人民幣），出口海外後零售價更高。

巴西某咖啡農場負責人 斯洛珀 ：由於產品生產過程獨特，它的價格自然是昂貴的。我們沒有辦法以低成本製作“鳥屎咖啡”，因爲這種產品更多地依賴鳥類而不是我們，除了稀缺性和不確定性之外，如果這裏出現環境問題也不會有“鳥屎咖啡”。

據業內人士介紹，南美“肉垂鳳冠雉”專門挑選最優質且熟透的咖啡豆進食。不少遊客慕名前來，既能一睹“肉垂鳳冠雉”的風采，又能順便買點咖啡帶回去嚐嚐。

巴西“鳥屎咖啡”消費者 費爾南多 ：這是一種奇妙的感覺，我們學習了新的知識。這很有趣，因爲它來自一隻鳥，能來這裏喝咖啡是一次非常有趣的經歷。

原標題：“鳥屎咖啡”，火爆全球！一斤賣到800多元！真的那麼“香”嗎？

編輯：周楊

責編：周尚鬥

審覈：馮飛

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