近期,安徽省市場監督管理局發佈食品安全抽檢信息通告(2023年第37期)。其中,安徽萬家福超市有限公司文化宮店(阜陽)銷售的、標稱內蒙古寧城縣寧河源酒業有限公司生產的悶倒驢酒(500ml/瓶,酒精度:68%vol,寧河源+字母+圖形,2022-12-11),酒精度檢驗結果爲64.8%vol,標準值爲67.0-69.0%vol,不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構爲安徽省產品質量監督檢驗研究院。

酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標,含量不達標主要影響產品的品質。酒類中酒精度未達到產品標籤明示要求的原因,可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低,無法準確控制酒精度;也可能是生產企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規範,造成檢驗結果有偏差;還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發。

公開信息顯示,寧城縣寧河源酒業有限公司成立於2003年,主營酒精飲料(包括脫醇酒),銷售品牌爲寧河源、契丹人和金馬杆。

來源:中國網

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