【本週探店】第十週 - 賞鮮悅木
話在經歷兩週沒有更新文章的情況下,這周終於得償所願,喫到了一家值得細品的餐廳。
廣州賞鮮悅木,一間主打自然原味的牛肉火鍋。兩個人,人民幣1249。雖然貴,但也是這幾周來喫得最滿意的一餐。
店外環境
店鋪坐落在獵德附近珠江畔的一個居民區。與一般開在商場的店鋪不同,多了一些能夠親近自然的戶外區域。
戶外花園
門臉的對面,店家建了一個小花園。除了觀賞花卉之外,店家說部份餐品用的蔬菜及調料也在其中種植。對於寸土寸金的廣州來說,能夠單獨留一塊不做經營,而純粹爲了提升就餐環境和貫徹餐廳主題的花園,也算是幾分難得了。隨處可見的各種植物把花園點綴得鬱鬱蔥蔥,充滿活力:
花園的中心是種植區。店家說烹飪使用的部分蔬菜、香料皆來自這裏。種植區採用了一個小型的自循環灌溉系統,在保持作物生長的同時,也增爲環境增添了一點情趣。
店內環境
移步店內,包圍食客的是現代但不失自然的裝修風格 —— 柔和的暖色燈光配合大量的室內植物,營造出令人放鬆安逸的氛圍。
配菜及調料
飲品:一共有三種,包含花茶、檸檬汁和油甘汁,功能各有不同。
火鍋及菜品
主食
水果及甜品
總結一下:這家店雖然之前因爲老高的探店視頻出現過一些爭議,但憑心而論,不管是菜品質量、環境和服務水平都算是上乘。不論是餐廳的迴歸自然的理念,高質量的食材,還是一對一的專人服務,都給食客留下了深刻的印象。本週的點評就到這裏,希望下週也能喫到令人滿意的餐廳。