最近幾天，清華、北大兩所名校學生的爭搶讓“鵝腿阿姨”迅速火出圈，“清華北大 鵝腿阿姨之爭”詞條甚至登上微博熱搜。

晚上9點，清華大學東北門外排起長隊，學生們在社交平臺上分享着排隊的情景，引得路人和網友好奇：這麼冷的天這是做什麼？原來，他們正翹首等待着“鵝腿阿姨”到來。

“剛知道這個特別火，特地來嚐嚐！”隊伍裏，許多學生都這麼說，甚至有兩名學生是從北郵昌平校區來海淀聚會，就被熱情的同學拉進了“清華鵝腿羣”。

“沒想到真讓我搶上了，那肯定得來嚐嚐看。”這名同學給記者展示的微信羣消息記錄顯示，當天下午，“鵝腿阿姨”在羣裏收了20個紅包。“聽說每個羣裏每天只接受20個人預定，光我知道的清華就有9個羣。”他說，“今天是中午12點多開始在羣裏接龍預定的，不到半小時就訂滿了。”

“資源有限，沒收款的同學今晚沒有鵝腿了，謝謝你們的配合和支持。”預定結束後，阿姨在羣裏發佈的消息，又引得許多沒搶上的學生“哀嚎一片”。

“我不太會用手機，很多羣都是學生幫我建的。”阿姨掏出手機給記者看，幾十個微信羣都翻不到底，每個羣裏都消息不斷，“北大和人大羣裏天天有孩子問，什麼時候能喫上烤鵝腿，也不能光在清華賣，每個學校都得輪流去幾天。”阿姨說。

阿姨告訴記者，這些鵝腿都是她親手沖洗、切配、醃製和烤制的。固定供貨商把鵝腿肉配送到家後，每天早上6點多就起牀開始收拾，一直忙到晚上天黑，兩隻手都被冷水泡得指關節腫大，“孩子們這麼喜歡也就挺值得”。

實際上，“鵝腿阿姨”最早是在人民大學周邊賣烤鵝腿，每天晚上9點多出攤，已經賣了近兩年。今年上大二的王同學買過五六次，她告訴記者，同學們這麼捨不得“鵝腿阿姨”，主要是因爲學校周邊能選擇的夜宵種類太少。“要麼就去校外喫海底撈、麥當勞，要麼就是去食堂買個煎餅，去便利店買個關東煮。現做的小喫太少了。”

記者瞭解到，學生羣體有較大的夜宵需求，卻面臨供需不匹配的矛盾。在大學校園生活中，美食一直是不可或缺的一部分，“鵝腿阿姨”作爲小衆美食，也成爲串聯幾所大學的特殊符號，以及學生們表達生活熱情的載體。

據瞭解，人民大學近日宣佈正在加緊研發，後續將在食堂開售烤鵝腿，贏得許多本校學生的誇讚和外校學生的羨慕。在他們看來，這也體現出高校對學生心聲的聆聽和重視。（北京晚報）