海邊長大的棧棧對各種魚總是如數家珍，愛喫魚的小夥伴快把這份買魚攻略收下~讓你在超市海鮮櫃前遊刃有餘！

——

1️⃣ 看眼神：

魚的眼睛是窗戶，透露着它的新鮮度。明亮、凌厲的眼神是好魚的標誌，別忘了檢查雙眼是否清澈透亮哦！

2️⃣水分檢驗：

輕輕按一下魚肉，回彈迅速而有彈性的是好兆頭。溼漉漉或留下指印的，可能是時間有點長了。

3️⃣ 魚鱗光澤：

鱗片應該閃亮有光澤，這表示新鮮度和保存得當。記住，光滑勝於暗淡！

4️⃣鼻子嗅一嗅：

新鮮的魚應該沒有異味，只有清新的海洋味道。若嗅到一些“不對勁”的味道，考慮換一條吧。

——

刺相對較多的魚：草魚、鯉魚、鯽魚

刺相對較少的魚：鱸魚、鯰魚、羅非魚、石斑魚等

挑選好魚不僅是美味的開始，更是對身體的呵護💙