據郎酒股份官微,新春伊始,雨水前後,郎酒二郎醬香產區釀造車間正迎來二輪次酒生產,郎酒濃醬兼香產區也迎來了春季釀造。近日,郎酒集團董事長汪俊林率隊接連赴郎酒醬香、兼香生產一線調研,詳細瞭解釀造、制曲、生產情況及智能設備運行情況,關心慰問一線員工。

郎酒股份常務副總經理、總工程師蔣英麗,郎酒股份副總經理、常務副總工程師沈毅,郎酒股份副總工程師、醬香型酒總工程師鄧皖玉,郎酒股份濃醬兼香型酒總工程師卓毓崇等一同調研。

在2023年重陽建成投用的郎酒天富生態釀酒區,汪俊林董事長一行先後來到三十車間四班、三十車間三班等了解新產區生產情況,從上甑糟醅到紅砂石窖池、從封窖紫紅泥到三合土晾堂,從糟醅發酵的溫度、水分、香味成分再到設備設施等,一一進行細緻、深入的瞭解。

在詳細查看釀酒車間等生產情況,仔細聽取現場管理人員彙報後,汪俊林董事長對郎酒釀造工作給予了充分肯定,並強調:‘極致三品,釀好酒’是全體郎酒人的使命,生產體系所有人要以創造價值爲本,要釀極致好酒,爲客戶創造極致價值。要以‘古法釀造、現代設備、智慧生產’爲導向,思考如何加強釀酒環節智能化的研究與應用,把郎酒品質做成世界名酒最好品質之一。

巡查期間,汪俊林董事長一行還來到天富生態釀酒區在建項目現場巡檢,詳細瞭解在建釀酒車間建設進度及未來工作計劃。汪俊林董事長根據存在問題和建設規劃,從頂層設計出發給與思路指導,並強調,要前置做好員工宿舍保障、排洪溝、道路交通、停車場等的規劃建設。

在郎酒瀘州濃醬兼香產區,郎酒兼香春季釀造正如火如荼,釀酒車間糧香四溢,釀酒工人幹勁十足,釀造生產現場一派繁忙景象

順天應時、四季釀造。春釀是郎酒濃醬兼香產區一年一個完整生產週期中的一個釀酒週期,也是四季釀酒中不可或缺的重要時令。此次調研,汪俊林董事長一行深入兼香釀酒車間,詳細查看糟醅、品嚐原酒,並與技術團隊深入交流,瞭解郎酒濃醬兼香的整體產量、品質情況

郎酒一切工作緊緊圍繞‘釀好酒’開展。在釀造車間中,汪俊林董事長要求各車間敬畏品質,對標學習世界級名酒,把‘龍馬狼精神’融入釀酒生產,不斷助推郎酒品質的提升,確保基酒優質穩產,爲百年郎酒高質量發展積蓄強大勢能。

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