3月13日，第二十四屆中國零售業博覽會在國家會展中心（上海）開幕。此次展會吸引近3000家零售商在現場設展參與，涉及超市、百貨商場等多個業態，覆蓋ERP系統、電子價籤、人臉識別等多項智能信息技術。商用機器人、無人零售設備、智慧互動等搭載AI技術的智能終端吸引參觀者駐足。

門店作爲零售業的主戰場，其數字化已成爲零售智能化的重要一環，運營效率提升與零售生態搭建也是零售門店在新一輪技術變革中面臨的重要課題。零售門店轉型已有數年，在AI等技術浪潮來臨之際，零售業將迸發出怎樣的新動能？

企業聯合破局

華潤萬家、海石商用、中科英泰與英特爾等多家企業負責人均在現場對《證券日報》記者表示，將基於AI及算力，聯合加速在零售門店優化和改造上的探索，以應對市場變革和消費者需求的變化。

據瞭解，幾家企業聯合探索的方向，包括基於算法和平臺，預測門店用工高峯期、智能推送任務、提升門店整體效率；採用邊緣計算、AI識別等技術，實現監督培訓、機器人智能巡店、客流及貨架分析等。

中國連鎖經營協會行業創新與發展部主任田芮豐在展會上接受《證券日報》記者採訪時表示，目前AI在零售行業已經進入35個不同的場景，在數據、應用等方面還有更多價值待挖掘。

在英特爾公司市場營銷集團副總裁、中國區網絡與邊緣及渠道數據中心事業部總經理郭威看來，新模式、新業態、新技術的不斷衝擊，加速零售門店構建敏捷數智化的能力，降低運營成本。

AI與算力賦能下，中國零售業迸發新活力。中科英泰副總經理管建鵬對記者表示，AI技術應用之下，企業可以在商品識別等領域提升識別精準度、數據處理速度、智能監測能力，優化算法及模型，大幅提高效能。這將推動零售業高質量發展。

海石商用副總經理李昊旻舉例稱，在生鮮識別方面，AI識別已經達到了人工識別的能力。下一步AI識別還將對海量數據進行分析並提供決策，同時AIGC在智能零售領域將加速落地應用。

英特爾網絡與邊緣事業部中國區行業銷售總監謝青山對《證券日報》記者表示，推進零售業數字化和人工智能應用，英特爾正加強與中國零售企業的合作，打造新零售數字化生態，爲中國零售企業的創新與發展奠定堅實且可靠的基礎。

他透露，在零售業，英特爾重點在三方面發力：提供算力平臺、將AI PC的大模型技術應用推廣到零售業、做中國與世界的接口。

在深圳市吉方工控有限公司營銷中心總經理李曉濤看來，基於AI芯片性能及算力不斷提升，智能零售新興業態和適用場景將在未來3年至5年得到迅速發展。

門店數字化轉型提速

近年來，零售行業面臨着巨大的挑戰，包括來自電商的衝擊、消費者行爲的轉變以及新技術的應用。具體來看，傳統商超、大賣場的單店銷售普遍逐年下降，同時，在社區團購、生鮮電商的衝擊下，價格和毛利率難以逆勢提升。爲了應對不斷上升的成本風險、適應市場變化，零售企業紛紛尋求轉型，以提高運營效率。

中國連鎖經營協會會長彭建真表示，門店數字化早在2015年就被提出。目前數字化轉型進入了第二個階段，這個階段是通過數字化幫助企業降本增效的階段。

目前，門店已經成爲傳統線下業務的中流砥柱，然而其數字化轉型走得相對較爲緩慢。隨着AI和算力的快速發展，轉型數年的零售門店也有望步入新的轉型階段。

田芮豐認爲，在AI時代，零售業要走得更遠、門店數字化轉型加速，AI和算力成爲關鍵驅動力。行業及企業仍需要以業務需求爲導向、以邊緣計算爲賦能、以雲端設施爲支撐加快數字化。

安永博智隆分析數據顯示，國內80%門店的數字化剛剛開始，未來零售企業將加大投資，而大數據、人工智能、邊緣計算是加快門店數字化的三大基礎技術。

“在零售業轉型及門店數字化過程中，AI的賦能作用越來越顯著。”謝青山表示，行業將共同夯實AI應用基石，探索零售業數字化模式。

李昊旻認爲，AI在零售業有更大的應用場景，這需要更高的算力、更強大的AI芯片，需要行業聯合創新，這也是AI在零售業落地的路徑及方向。

“各企業聯合探索門店數字化轉型時，也應結合本地特點，以數字化管理5P模型等實踐，形成聯合創新生態。”中國連鎖經營協會理事錢冰如是說。

“2024年，零售業有望迎來持續發展，零售商有望藉助AI技術，進一步實現降本增效與差異化競爭。”電商天使投資人李成東表示。

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