雪球 胡說有理

“2023年應該說是華潤啤酒一個比較重要的歷史時刻，我們認爲完成了四個歷史性任務”。3月18日，華潤啤酒在交出了一份雙增長的2023年業績報告單後，華潤啤酒董事會主席侯孝海率領高管團隊接受媒體採訪時表示，2023年整個的宏觀經濟形勢和消費發展的趨勢並沒有那麼樂觀，應該說需求不足，預期減弱，但華潤啤酒依然實現了高端酒增長、喜力中國幹成了喜力全球第二大市場、啤酒白酒雙賦能戰略模型形成，與此同時，華潤啤酒也完成了組織二次轉型，這也是歷史上最大的一次組織變革。

在侯孝海看來，這些變革，也使得華潤啤酒兩個業務雙輪驅動已經逐步運轉起來，而且日益成熟。

當然，侯孝海也清醒地看到不足，對於外界質疑華潤啤酒做白酒尤其是去年以來對入主金沙酒以來業績下滑的各種批評指責，侯孝海沒有迴避，他說，“對金沙酒業的庫存和價格的問題，確實超出了我們的預期，所以我們上任後，必須要最大努力去治理他，我們的決心非常大，不管別人說你的業績是腰斬還是腿斬還是腳斬，這都不重要，做正確的事情纔是最重要的。”

1、

業績雙增長完成四大歷史性任務

財報顯示，2023年華潤啤酒營收389.32億元，同比增長10.4%。未計利息及稅項前盈利及本公司股東應占溢利爲人民69.61億元及人民幣51.53億元元，分別較上年上升33.2%及18.6%。

“2023年應該說是華潤啤酒3個比較重要的歷史時刻”，侯孝海表示，一個是“十四五”戰略中期的重要節點，2023年業績決定“十四五”戰略的實現質量。第二也是華潤啤酒第3+3+3戰略正好進入第三個“3年”的第一年，2023年的業績對最後的3年決勝產生重要決定性作用。第三就是2023年是與喜力合作四年半、是華潤啤酒和喜力®攜手合作的第一個五年的標誌，2023年喜力的表現也決定華潤啤酒在操作高端國際品牌方面的能力，給出了華潤啤酒能不能做高端和能不能做國際品牌的歷史性答案。

事實上，2023年整個宏觀的經濟形勢和消費趨勢並沒有那麼樂觀。“應該說隨着需求不足，預期減弱，2023年整體消費市場四個季度前熱後冷，壓力很大”，但即便如此，侯孝海說，2023年華潤啤酒完成了四個歷史性任務。

對於這四大歷史性任務，跟隨胡說有理來看下侯孝海的解讀。

2、

“我們已成爲中國啤酒業高端化巨頭”

“首先就是高端酒總體增幅達到了較好水平，實現了預期目標”，侯孝海表示，大高檔產品佔華潤啤酒總銷量的22%，銷量同比增長18.9%，這樣一個較高的增速使得華潤啤酒在高端化進程持續發展，增長的態勢沒有改變。

“第二，我們的大高端銷量達到250萬千升，這在華潤啤酒“3+3+3”高端化戰略中是一個非常具有標誌性的數字”，侯孝海很自信地說：“這已經接近甚至超過了目前啤酒行業的巨頭大高端銷量，也就是說華潤啤酒經過3+3+1的努力，真正推出高端產品僅4年時間，我們已經成爲中國啤酒行業高端化的巨頭”。

當然，華潤啤酒的高端化進程加速，國際品牌喜力功不可沒，其在中國獲得了長足的進步和飛速的發展。財報顯示，喜力品牌啤酒2023年銷量同比接近60.0%的強勁增長。

2023年是華潤啤酒與喜力戰略合作的第一個五年，“實際上我們接手只有四年半時間，2023年就完成了60萬噸的目標，並將喜力中國做到了喜力全球第二大市場”，侯孝海說，當時接手時，喜力只是在福建和局部地方在銷售，而現在已經銷往全國，同時喜力還推出了星銀，與經典產品同步發力，從夜場走向餐飲，進一步走向CVS零售渠道。更值得注意的是，喜力星銀現在已經開始從中國市場走向全球，在歐洲和南美市場美美洲市場均已上市。

在侯孝海看來，喜力在中國獲得極大的成功，是來自於華潤啤酒團隊，喜力與華潤啤酒的合作，是一個國際品牌與中國本土企業成功合作的典範樣本，雙方能力互補，坦誠溝通，互相諒解，互相支持，滿足了雙方所需，相互成就，也是央企在消費品領域與國際品牌合作引進中國本土市場發展、並聯動帶動中國品牌同步增長髮展的典範。“這也正確回答了華潤啤酒能不能做國際品牌和能不能做高端品牌的歷史問題”，侯孝海如此表示。

在侯孝海的華潤啤酒高端化佈局中，繼雪花純生後，未來第二支百萬噸的品牌就是喜力，希望通過2-3年努力實現翻倍增長；第三支百萬噸高端品牌就superX藍瓶。“未來可能再需要1-2年的時間，我們會真正成爲中國啤酒高端化的第一，當然這其中中國品牌和國際品牌整體比例大概是6：4，這個歷史的趨勢和發展態勢應該說目前是非常確定的，在現在經濟狀況下有這麼確定的高端化發展”。

3、

“啤白雙賦能能力提升信心更大了”

2023年也是華潤啤酒啤酒+白酒雙賦能之年，特別是在這一年開始完整地管理白酒業務。“我們用一年的時間，將華潤酒業的組織架構、組織管理能力，人才體系、制度規範逐步建立，而且對我們所控股和合資的一些白酒項目給予了極大的管理。同時通過啤白賦能的模式，使華潤啤酒、華潤雪花和華潤酒業形成了雙賦能的戰略模型”，侯孝海表示，從目前看，2023年初步印證了這一戰略的成效，確定了啤白雙賦能的基礎框架，也落地了啤白雙賦能的一些初步的項目，並且得到了較好的效果。

侯孝海說，華潤啤酒做白酒，是堅定的戰略自信和堅定的戰略思維，用長期主義和樂觀主義來對金沙酒業進行全面的建設整理和重新起航。上半年開始對金沙酒業穩價格、去庫存，讓金沙酒業獲得整個業務成長的重要基礎，下半年開始抓金沙銷售增長，摘要酒迅速開始恢復增長，去年摘要整體是增長的。通過推出金沙小醬和珍品的第三代，開始對金沙酒業的產品組合和品牌組合進行重塑，爲金沙酒業未來的發展奠定基礎。

侯孝海指出，包括對金種子酒業的賦能管理，也取得了較好成效，業績增長符合預期。這一年，還走進名酒企業訪問學習，研究白酒，通過啤酒與白酒賦能，能夠找到一些新方法，新管理模式，新的白酒發展動能。“應該說自己感覺能力提升了，成長了，感覺我們對白酒的信心更大了，所以我們對未來還是有堅定的信心的和很好的期望”。侯孝海如此表示。

4、

完成歷史上最大組織變革轉型

在侯孝海看來，2023年完成的第四個歷史任務就是，2023年華潤啤酒完成了組織二次轉型，這是華潤啤酒在歷史上組織變革最大的一次。

侯孝海介紹，2023年華潤啤酒完成了啤酒生產和銷售的完全分離，同時構建了華潤啤酒層面的上市公司和華潤雪花、華潤酒業的兩個事業部運作的管理機制。

“ 通過這一年的運作，現在日益成熟，華潤啤酒對兩個事業部進行管理，華潤雪花和華潤酒業事業部作爲推動業務運營的管理單位，現在煥發了較好的作用，雙輪驅動已經逐步開始運轉起來，而且日益成熟”，侯孝海表示，同時我們對啤酒業務事業部銷售事業部的建立，以及生產、採購、營運和銷售，4個系統的分離和和整合，使得打造啤酒的全供應鏈的管理模式，以及數字化的賦能，應該在2023年取得了較好的進展。

“啤酒和非啤酒雙輪的業務，這是一個新的戰略，也是我們最終的目標，能夠實現一個多酒類的行業巨頭”。侯孝海如此表示。

5、

正視不足但“不畏浮雲遮望眼”

大消費環境整體艱難，儘管獲得了來之不易的成績，但侯孝海也冷靜地看到不足。

他說，首先是啤酒業務整體增速不是很滿意，雖然有前年高基數的影響只有0.5%的增幅，但是比預期還是有一定的差距；其次就是勇闖天涯superX去年40萬噸的規模，其增長與預期相比有一定差距，另外就是有些局部市場競爭激烈，出現波折。這些都需要進一步努力。

不過侯孝海也認爲，有不足就是有更好的發展機會，需要進一步努力。

侯孝海同時也正視到白酒存在的問題。其實，此前，外界也有各種不同的聲音，其中不乏質疑的聲音稱，華潤啤酒接管金沙酒業後“業績腰斬”。“白酒業務沒有達到預期”，侯孝海在媒體溝通會上也直言，“金沙酒業過去積累的高庫存和價格倒掛問題，超出了我們的預期，因此我們管理團隊決心必須要下最大努力去治理。”

“我們的決心非常大，不管別人說你的業績是‘腰斬’還是‘腿斬’，還是‘腳斬’，這都不重要，做正確的事情纔是華潤酒業最重要的事情”，侯孝海說，面對壓力、面對非議、面對資本市場的期望，我們堅定自己做正確的事情，不畏浮雲遮望眼，堅定自己的道路和模式來管理白酒、發展白酒，付出巨大努力，逐步開始解決金沙酒業的遺留歷史問題、管理問題、市場問題、價格問題。現在摘要價格也恢復到600元以上。

對於金沙酒業，華潤啤酒副總裁、金沙酒業董事長魏強今天也披露了一些數據：從7月份起，每月銷售均超同期，下半年累計較同期增長近70%，2024年1-2月，較同期增長近50%，其中，摘要珍品版銷售全年同比增長16%，開瓶率從14%提升至24%。像山東等重點市場，通過召開品鑑會，開拓團購客戶，銷量同比增長37%。

6、

繼續保持增長是2024年第一策略

對於2024年的展望，財報稱：“增長將繼續是華潤啤酒的第一策略，本集團將持續爭取規模和質量的‘均好’增長。”

“繼續保持增長是總方針”，侯孝海也再次強調，“依然保持銷量、收入、利潤均實現增長的期望”，因爲增長就是生命，增長才有未來，增長就是競爭力。

侯孝海認爲，啤酒今年的增長是有壓力，但也有動力，關鍵是有機會，新週期裏啤酒還有更廣闊的機會。公司不會打價格戰、促銷戰，堅信品質第一，維持噸酒價格的持續增長和單位數的增長應該是較爲確定的趨勢。

侯孝海透露，今年一二月份，華潤啤酒銷量和收入在增長，這也是連續6個月增長，而且還在繼續增長中，這也充分說明在消費收縮的大勢之下，華潤啤酒的韌性，在這種情況下，“我們還是認爲是穩中向好，樂觀爲主、謹慎爲輔”。

對於白酒的增長，侯孝海則給出了“確定性”的答案，並且說機會很大，會是一個“較好的增長”。

魏強也表示，“我們已經基本上掌握了白酒公司運作的基本邏輯和基本方式，2024年一、二月份以來，金沙窖酒延續去年下半年高增長勢頭，實現了將近50%的增長，從這個方向來看，我們對白酒是非常有信心的。”

對於啤白雙賦能，侯孝海今天還特別強調指出，華潤啤酒從來沒說過要用啤酒的模式去做白酒，華潤酒業要打造非啤酒的業務運作的能力，不斷學習。這種管理模式很少見，如果成功就會開闢白酒整合發展的另一個途徑和道路。

侯孝海舉例稱，過去白酒企業是一棵參天大樹，是主品牌，樹上有好幾個不同分支品牌，這總體來講是一棵大樹。而華潤啤酒現在是有三棵“小樹”，我們希望三棵小樹能夠成爲三棵大一點的樹、中樹，甚至往大樹發展；我們希望三棵小樹之間互相支撐，而不是一棵樹上每個枝有支撐，這種白酒操作模式和架構是過去少有的，這是華潤啤酒走創新的路，要打造新的模式，確定新的管理方法，讓三棵小樹不斷滋養成長壯大，就是非常好的結果，將來的前途依然很大

作者：胡說有理

責任編輯：梁斌 SF055