智通財經注意到，可可價格飆升威脅到了好時(HSY.US)、億滋(MDLZ.US)和其他糖果生產商的利潤，消費者對高價格的巧克力望而卻步。這些糖果生產商正在開展促銷活動，推出更多非巧克力的復活節點心，比如餅乾和奶油兔子。

行業數據顯示，隨着消費者在便利店和雜貨店排隊結賬時“衝動購買”巧克力和糖果的情況減少，復活節和萬聖節等特殊場合對公司的銷售越來越重要。

隨着可可價格持續飆升，有史以來首次超過每噸9000美元，這一軟性大宗商品如今甚至比銅還貴，而且上漲勢頭仍然沒有結束的跡象。

由於西非的豆類疾病持續惡化，可可豆價格在過去12個月裏上漲了兩倍，這意味着企業預計不會很快得到緩解。食糖價格也上漲了約7%。

巧克力製造商去年制定了今年復活節的計劃，並表示他們將再次提高價格以彌補可可短缺。隨着今年晚些時候和明年大宗商品成本對沖到期，這些公司的利潤率將面臨額外壓力。

不過，價格上漲的時機很微妙，因爲對通脹感到厭倦的消費者已經開始縮減開支。

這使得季節性銷售成爲關鍵。美國是世界上最大的巧克力消費國。據美國全國糖果協會稱，預計今年復活節糖果的總銷售額至少將達到去年的54億美元左右，不過這主要是由價格上漲而非銷量推動的。

富國銀行農業食品研究所負責可可業務的部門經理戴維·布蘭奇 (David Branch) 表示，“人們會在假期期間購買，但他們會減少衝動購買”。

美國糖果商協會的數據顯示，去年日常場合的巧克力和糖果銷量比 2022 年下降了 3.6%。復活節等季節性場合的巧克力和糖果銷量小幅增長 0.1%。

該機構預計，鑑於可可的持續通脹，這一趨勢將持續下去。

巧克力公司傾向於提前 12 個月對原材料採購進行對沖，而且隨着可可價格的大幅上漲發生在本季度，當前的巧克力製造成本在年底將被視爲較低。

即便如此，推動價格上漲變得越來越困難。尼爾森的數據顯示，截至 3 月初的一年裏，美國每單位巧克力的價格上漲了 10.4%，而去年同期則上漲了 14.3%。

億滋發言人表示，隨着今年投入成本的上升，該公司不僅會考慮提價，還會考慮“改變巧克力的單位重量”——這種技術通常被稱爲“收縮膨脹”。

“我們已經經歷了幾年巧克力價格的強勁上漲，你往往會發現，在第一年，彈性還不錯，在第二年，情況變得更糟，現在我們已經進入了第三年，它真的會很糟糕，”Kepler Cheuvreux 分析師Jon Cox表示。