本文轉自：長江日報

武漢頭茬春茶搶鮮開採

茶旅融合的鄉村振興路越走越寬

東西湖柏泉茶園，茶農正在採摘頭茬春芽。長江日報記者餘康庭 攝

新洲舊街街道石咀村，村民搶採的頭茬春茶。

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□ 長江日報記者餘康庭 蔡夢婭 通訊員高玉奎

隨着氣溫逐漸回暖，武漢鄉村田野間茶樹青翠欲滴，茶葉長出嫩綠新芽，各大茶場也陸續開始採摘頭茬春茶。近日，長江日報記者走訪黃陂、江夏、新洲、東西湖等多個茶葉主產區，實地探訪今年武漢春茶生產情況，以及當地茶文旅產業發展狀況。

■ 新洲舊街

昔日荒山發展茶產業生機盎然

“趁着天氣好，嫩芽冒得多，多采點！熟練的採茶工，一天能採10多斤，按20元一斤算，一天能賺兩三百元。”3月22日，在新洲區舊街街道石咀村，漫山茶園頭茬春茶開採，石咀村村民嶽英華採完茶，一邊向收茶點走去，一邊向記者展示她採的一竹簍“尖子茶”。在收茶點，舊街大霧山茶業負責人胡全波忙着給採茶村民進行茶葉稱重計量，現場結賬。

舊街種植茶葉歷史悠久，2010年，在一批返鄉能人的帶領下，當地開始大規模發展茶葉種植，走上以“茶”富農的發展新路。

“10多年前，我們開始在石咀村周邊流轉土地建設茶園。當時帶着茶農和村民代表到各地考察，最終選擇引進適合本地種植的安吉白茶，經過不斷培育，種出了獨特的舊街白茶。”胡全波說，舊街白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，泡出的茶湯味道特別鮮爽。“它屬低溫敏感型茶葉，黃金採摘期一般只有15天左右，氣溫在25℃以上就不適合採摘了，四五斤鮮葉才能產1斤幹茶，很受市場青睞。”

因發展茶產業，昔日石咀村的荒山成爲生機盎然的茶園，“綠水青山就是金山銀山”成爲這裏的真實寫照。僅大霧山茶業一家公司，每年就能帶動周邊600多名村民就業。目前，舊街茶葉種植面積已達2萬餘畝，總產值2億多元，茶葉品牌“白茶城樓寨茶”和“刀樓寨茶”被評爲國家地理標誌產品。

舊街街道辦事處相關負責人介紹：“這兩年，我們充分整合各方資源，正在打造‘舊街問津茶苑生態產業園’，園區的中軸是全長4.5公里的茶鄉大道，目前已經建成，周邊東環線、西環線開始使用，農家樂、民宿酒店、遊客中心等配套設施正在加緊建設中。未來幾年，茶產業還有更多興農、富農的資源可挖，我們的最終目標是打造‘產村融合、文旅一體’的和美鄉村。”

■ 東西湖柏泉

60歲老茶樹堅持有機種植煥發新生機

“其實這是今年第二批春芽，受年初雨雪冰凍天氣影響，今年的第一批春芽全軍覆沒，損失慘重，但也有意外驚喜，這批春芽雖然晚了十來天，但葉片更嫩、更壯，品質更好，營養更豐富！”3月22日，東西湖柏泉茶園正式開園採茶，茶園負責人胡建明告訴記者：“目前春芽的量不太多，今天預計能採100斤鮮葉，製作出來的春茶只有不到20斤，早在兩個月前就被老客戶預訂完了。”

600多畝的茶園裏，十多位採茶工正雙手利索地從茶樹上摘下春芽，不一會兒，揹簍裏就堆積了厚厚的一層。“爲了快速、準確地採摘到符合要求的春芽，我們特意從恩施請來經驗豐富的工人，早上天沒亮就開始採茶了。”胡建明介紹，頭採春芽的採摘要求非常高，只能取長度爲2—2.5釐米的芽茶，且必須是一芽一葉，才能算作最高品質的春芽。

柏泉茶園裏，茶樹從山頭一直延伸至山腳，爲玉屏山蓋上一層“綠衣”。這裏的茶樹大多半米高，枝幹粗壯，葉片顏色偏深，呈墨綠色。胡建明解釋道：“有些茶樹已經60歲了，是武漢爲數不多的老茶樹，相較新茶樹而言，老茶樹的形態不夠美觀，出茶時間較晚，產量也偏少，經濟效益更低，但茶葉的滋味更加醇厚，能連續沖泡10次，我從小就是喝這個茶長大的。”

爲了守護兒時記憶裏的味道，2019年9月，胡建明辭去穩定的公務員工作，回到家鄉接手了柏泉茶園，在別人眼裏不值一提的老茶樹，被他當做“珍寶”。在農科專家的指導下，茶園堅持有機標準種植，不打農藥，不施化肥，採用生物防蟲和人工除草的方式，老茶樹煥發新生機，曾經荒草雜生的茶園，如今變得鬱鬱蔥蔥，蝶變成集“農業+旅遊+文創”爲一體的網紅打卡地，幾乎每天都有遊客和團隊來茶園遊玩採茶。

“我希望家鄉的這抹茶香能被更多人知道，柏泉茶園也能成爲更多人心中的詩和遠方。”春日裏的清晨，胡建明便喜歡站在茶山上眺望，感受春風微拂，輕嗅春茶幽香，不遠處休閒亭裏的帷幔翩然起舞，形成一幅如詩的畫卷。“柏泉茶園不僅僅是單一的產茶製茶，更是茶文化的傳播地，希望越來越多的年輕人選擇茶產業，讓老茶樹更‘年輕’。”胡建明說。

■ 黃陂蔡家榨

讓遊客四季都走在茶中花裏

3月28日，黃陂區蔡家榨街道楊家石橋村的茶葉基地裏，一排排茶樹已經披上新綠，芽頭鮮嫩，500畝春茶全部進入採摘期。

記者看到，基地裏的茶樹每隔5—10米，便有一塊黃色的牌子，十分顯眼。“這些是粘蟲板，除此之外，田埂上還有生物防控燈，都是用來驅蟲的，基地裏不用農藥，杜絕藥物污染。”楊家石橋村黨支部書記肖金明介紹，近年來，在黃陂區農村農業局的支持下，村裏大力建設標準化生態茶園，推廣生物防控技術。同時，爲了保證茶葉品質，基地堅持使用花生餅、油菜餅等生態肥料，既安全環保、肥力持久，還不破壞土質，讓消費者從一杯春茶裏喝出好生態。

“最近基地正忙着趕製‘明前茶’，搶佔春茶市場。”肖金明說，目前，該村合作社每天可生產幹茶約70斤，“正是春茶大量集中上市的時期，我們存在一定的銷售壓力，歡迎大家來電訂購，嚐鮮今年第一口春茶”。

據悉，楊家石橋村所在的蔡家榨街道，已有百餘年種茶歷史，茶葉種植面積近3萬畝，年茶業產值達2.4億元，被譽爲“武漢第一茶鄉”。近年來，除了做大做強傳統茶產業，這裏正形成茶葉種植、加工、研發、銷售及茶文旅一條龍產業鏈。

位於蔡家榨街道紅崗山的花鄉茶谷都市田園綜合體，不僅有茶園以及各色繁花，還有茶博館、茶工坊、採茶園、茶驛站等茶文化相關設施，先後開發出紫薇紅茶、桂花紅茶、銀杏紅茶、梅花紅茶、櫻花紅茶和貴妃紅茶等六款養顏花茶新品，既提供茶與花的加工產品，也讓整個紅崗山茶香四溢，提升花、茶的附加值。

“將‘花’與‘茶’兩大核心優勢進行融合，建成‘茶在花中，花在茶裏’的六大花園茶園，讓遊客四季都能走在茶中、走在花裏，近距離體驗生態、自然的美麗風光。”花鄉茶谷負責人張雋說，園區正着力深度挖掘茶文化，將舉辦系列創意活動，爲“武漢第一茶鄉”品牌賦能。

張雋介紹，項目帶來的品牌效益與知名度，能夠實現每畝茶園爲村民增收近萬元。此外，村民僅需按照都市田園綜合體花園茶園標準，對茶園進行種植與修剪，便可享受茶園承包費用減免優惠。

“田園綜合體項目今年全部建成後，預計每畝茶園能年增產優質茶150斤，茶旅融合經濟收入年增加4500萬元，帶動區域3萬畝茶產業發展、促進農民增收，農業觀光體驗預計每年將新增50萬人次，田園綜合體整體收入將增加1.5億元。”張雋表示，將提檔升級園區賞花采茶功能，豐富鄉村遊資源，建立“鄉村產業體系、培育文化主題、融合發展旅遊”三位一體的體系，實現田園綜合體和村民最大共贏。

■ 江夏光明村

小小春芽成村民致富“金葉子”

青翠茶園裏傳來陣陣鳥鳴，嫋嫋茶香沁人心脾，走進江夏區山坡街道光明村，2000畝茶園連成一片，一顆顆嫩芽冒出枝頭，頗爲誘人。這裏是國家地理標誌產品光明茶的主產區，3月22日，今年的春茶正式開採，村裏熱鬧非凡，小小春芽成爲村民致富的“金葉子”。

清晨6時許，茶園裏已有不少村民採茶的身影，揹着茶簍，架起小馬紮，個個幹勁十足，喜上眉梢。“採茶、剪枝、除草等工作，爲村裏老人和婦女提供了家門口就業的機會，不少外出務工的鄉親們都選擇了回鄉，不僅能照顧家裏，一年幹下來收入也不錯。”光明村黨支部書記肖國付說，“最近天氣好，芽頭就竄得快，每天都有300多人在茶園採茶。”

光明村位於天子山、梁子湖、山坡湖的交會處，三面環水，土壤呈鹼性，自然環境優越，十分適合種植茶葉。在上世紀70年代，光明茶場生產的綠茶就暢銷全國。肖國付表示，優越的生長環境和悠久的種植歷史，給了村民很大的信心，2018年，經過村集體商議，村裏決定擴大面積，規模化種植光明茶。

如今，作爲光明村支柱性產業，光明茶年產量約3萬斤，總產值超2000萬元，已有9家茶企落戶，帶動村民就業1.2萬人次。

3月26日夜裏，光明村茶企老闆張順利正加班加點地趕製新茶，手機裏不停傳來訂購信息。“家鄉產業興旺了，品牌知名度響了，鄉親們收入更高了。”張順利告訴記者，公司主要生產精品高端茶，健康又好喝的明前龍井供不應求。

“品質決定銷量，我們要從源頭開始把控，製茶每一環節都不容忽視。”肖國付介紹，爲了讓光明茶在種植生產、加工製作等流程上更加標準化、規範化，早在2010年，便由村黨支部帶頭、茶企負責人共同參與，組建了光明村茶葉協會，將種茶經驗、製茶技術、銷售渠道無償傳授給村民，同時制定《光明茶三章》，即不打農藥、一芯一葉、採養融合，加強監督機制，提升村民的專業知識，共同致富。

如今，隨着美麗鄉村建設，光明村設置茶園步道、觀望臺、納涼點等茶文化景觀，美麗茶園吸引了越來越多市民下鄉踏青，茶旅融合的鄉村振興路越走越寬。

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