城關區市場監管局召開蘭山農家樂食品安全約談會

本文轉自：蘭州晚報

蘭州晚報訊爲提升蘭山農家樂整體形象，着力營造安全放心的消費環境，近日，蘭州市城關區市場監督管理局伏龍坪市場監督管理所召開2024年度蘭山農家樂食品安全、生產安全約談會暨專項培訓會，120餘家農家樂的負責人蔘加會議。

近年來，隨着蘭州市旅遊業快速發展，作爲蘭州市重要旅遊景點之一的皋蘭山已成爲外地遊客來蘭打卡的網紅景區。會議強調，蘭山農家樂一定要提升服務質量，經營者要自覺把好食品及原材料採購、進貨查驗、索證索票食品加工製作及留樣等各重點環節的入口關和安全關，嚴格按照餐飲操作規範管理；在經營過程中必須做到所有商品明碼標價，不得有“陰陽菜單”、宰客欺客等現象、不得出現設置最低消費、門檻費等違法行爲；要養成安全生產習慣，在加工製作過程中規範使用燃氣原料，安裝燃氣泄漏報警器、阻斷閥、波紋管等設施設備。