目前百貨業態的硬件、服務、產品供應鏈等都存在老化問題，百貨零售業正面臨挑戰和轉型。

清明假期前夕，第一財經記者來到上海梅龍鎮伊勢丹百貨，店內人流不大，全場不少櫃檯都打出了打折信息，折扣從1折到8折不等。近期，梅龍鎮伊勢丹百貨發佈通知稱，由於上海梅龍鎮伊勢丹租約到期，將於2024年6月30日終止營業。而這也引發了上述清場打折活動。

不僅僅是梅龍鎮伊勢丹，不少百貨店都開始“離場”。比如此前瀋陽伊勢丹退出市場、上海太平洋百貨和六百相繼關店、3月31日咸寧銀泰百貨和廣州番禹友誼商場關閉、天津伊勢丹南京路店和天津濱海新區伊勢丹分別將於4月14日和4月27日關閉。

進入2024年以來，3個多月時間內，已有諸多老字號百貨關閉，第一財經記者清明假期實地走訪和對業界的採訪瞭解到，目前百貨業態的硬件、服務、產品供應鏈等都存在老化問題，百貨零售業正面臨挑戰和轉型。

今年以來10家老牌百貨關店

清明假期，第一財經記者走訪在部分商圈看到，假日期間商場內最受歡迎的是餐飲和體驗式業態，比如各類新茶飲、餐飲等會出現排隊現象，而一些IP合作店也是頗受歡迎，比如近期剛剛亮相的名創優品X Chiikawa主題快閃店開店10小時銷售額達268萬，現場也是人山人海，記者根本預約不到進店碼。

然而，仔細觀察可以發現，這些比較受歡迎的實體業態都不是傳統百貨，客流量較爲集中的餐飲和體驗式業態在百貨店內是比較缺乏的。此種情況下，類似上述伊勢丹等品牌的關店現象在全國層出不窮。

據壹覽商業不完全統計，2022年至少有35家百貨門店關閉。聯商網零售研究中心統計，2023年全國範圍內有21家百貨商場停業閉店，其中包括太平洋百貨、永旺、百盛、解百、大洋百貨、新世界百貨等。

值得注意的是，聯商網最新統計顯示，2024年截至目前有10家老百貨宣佈停業閉店，其中有5家徹底關閉退出，另外5家將升級或徹底拆除改建。10家閉店百貨店中，最“年輕”的是天津市濱海新區伊勢丹，運營11年；而宣佈拆除重建的上海六百和上海婦女用品商店則分別成立於1952年和1956年，已經運營近70年；天津伊勢丹南京路店、廣州番禹友誼商場和上海匯聯商廈也已運營超30年。

總結各大百貨關店的原因可見，租約到期是最大的理由，但在租約到期的背後，經營壓力巨大是本質原因。比如梅龍鎮伊勢丹的運營公司數據顯示，其2023年3月至11月的營業利潤虧損3.76億日元，約合人民幣1800萬元，較去年同期的2.66億日元虧損進一步擴大。

約70%百貨店客流未超2019年水平

由中國百貨商業協會和馮氏集團利豐研究中心共同撰寫的《2023-2024中國百貨零售業發展報告》（下稱“報告”）顯示，2023年，全國實現社會消費品零售總額471495億元，同比增長7.2%。其中，商品零售增長5.8%，餐飲收入增長20.4%。分業態看，限額以上零售業單位中，百貨店、便利店、專業店、品牌專賣店零售額比上年分別增長8.8%、7.5%、4.9%、4.5%，超市零售額比上年下降0.4%。百貨業態因2022年疫情影響負增長，基數偏低，2023年恢復明顯；超市業態增速持續放緩，並於2023年首次出現負增長。

報告指出，從客流量來看，2023年的客流與2019年比，70.1%的樣本企業反饋未超過2019年；其中31.1%的企業反饋恢復不到2019年的80%，28.6%的企業反饋恢復至80%~90%，10.4%的企業與2019年接近；客流超過2019年的樣本企業只佔三成（29.9%）。也有少數企業表現搶眼，有10.4%的樣本企業表示客流超過20%。

銷售額方面，與2019年比，64.9%的樣本企業反饋其銷售規模尚未恢復到2019年的水平， 其中恢復不足80%的樣本企業佔31.2%，恢復至80%~100%之間的樣本企業佔比33.8%，有35.1%的樣本企業表示銷售額超過了2019年，其中超過2019年5%以內的樣本企業佔比14.3%。

黃金、珠寶、化妝品等品類是百貨零售企業銷售的重要支撐。特別是化妝品，多年來是百貨店的當家品類，保持較高的銷售佔比和增速。但近兩年，化妝品銷售逐漸內卷，增長乏力。一些知名品牌的銷售也出現下滑。資生堂集團2023全年淨銷售額爲9730億日元，同比下滑8.8%，經營利潤爲281億日元，同比下降39.6%。花王2023年全年營收同比下滑1.2%，淨利潤下滑49%，其中化妝品業務收入減少6.7%。寶潔旗下明星單品SK-II在中國市場的銷售額下降34%。

報告總結，2023年百貨零售業發展有幾大特點：一是持續復甦，企業分化有所加大；二是提質增效，數字化的重心轉爲向內要效率效益；三是持續調改升級，尋找精準定位，提升顧客體驗；四是競爭加劇，如化妝品等重點品類銷售內卷，增長乏力。

百貨面臨這些挑戰

從上述報告數據和第一財經記者實地探訪可見，百貨業態面臨不小的壓力，這也引發了關店潮。

報告顯示，有60%的樣本企業認爲，電商持續衝擊是其發展面臨的一大挑戰，電商對百貨零售業的影響持續存在，雖然過了最嚴重的時期，但仍然持續對線下百貨零售業構成影響。第二大難題是成本壓力攀升，58.8%的樣本企業認爲“經營成本高，利潤低”是企業面臨的三大主要挑戰之一，零售企業是勞動密集型行業，在成本壓力下，2023年有61.5%的樣本企業反饋自有員工人數減少，只有10.3%的樣本企業增加了人員僱傭，28.2%的樣本企業維持不變。

成本壓力也影響了企業的數字化投入，總體來看，樣本企業在數字化建設上的投入佔營業收入的比重主要集中在0.5%以下，這部分企業佔比爲54.3%，投入佔比在0.5%~1%之間的企業佔比爲25.9%，二者合計超過80%。此外，客流下降是近幾年零售行業的共同挑戰。調查顯示，超過一半的企業（53.8%）認爲當前的挑戰是客流下降，引流困難。

轉型：體驗式和社區化

第一財經記者在採訪中發現，儘管百貨業態遭遇困難，但走高端化路線的商業依然有市場。恆隆地產近日發佈截至12月31日的12個月內業績報告，期內集團整體收入下跌1%至108.81億港元，租賃收入增加2%至108.79億港元，隨着中國內地業務從低位回升，市場正持續重回正軌，全年租戶銷售額和租賃收入分別同比增長23%和7%。在高端商場的收入和租戶銷售額上，上海恆隆廣場分別錄得10%和24%的增長，上海港匯恆隆廣場較去年分別增長了6%和30%值得注意的是，上海恆隆廣場和上海港匯恆隆廣場分別以17.6億和12.1億的租金收入佔據中國內地商場收入排行的第一和第二名，二者總計貢獻了集團59.8%的租金收入。

作爲恆隆地產旗下的高端商場，地處上海南京西路最佳路段的上海恆隆廣場匯聚了大量奢侈品牌門店。恆隆廣場是上海第一幢稅收“百億樓”。2019年，原本駐紮在南京西路金鷹廣場Gucci遷入一街之隔的恆隆廣場，在全新裝修擴容後，最新全球旗艦店升級爲四層精品店。Chanel全新的四層精品店也於2023年11月揭幕。

Dior上海恆隆旗艦店是目前國內最大的Dior門店，該店已於去年10月27日重新開業，店由隈研吾建築都市設計事務所打造，佔地面積達1796平方米，橫跨四層樓。如今，恆隆廣場“梅開三度”。據悉，奢侈品地標商場上海恆隆廣場三期在今年春節後開工。三期位於恆隆廣場西北側，南陽路、西康路轉角，擴建的商業建築面積約3080平方米，地上三層裙房以商業餐飲功能爲主，地下一層與現狀商場聯通。據悉，恆隆三期項目還沒開工，品牌已經滿員，一鋪難求。

在業界看來，如果是非高端化的商業項目，則需要突出體驗感。上海新天地方面表示，商場與時裝週組委會以及品牌、設計師幾方積極聯動，調動觀衆和消費者的消費熱情。商場方面順應此次時裝週的主題，積極響應“秀場經濟”的蓬勃發展，近期在新天地時尚II B1中庭帶來“感受敢秀2.0”春夏風尚季特別呈現，邀請到10餘家優秀原創品牌參與。通過創意內容與消費鏈接，實現“即看即買”的消費體驗，消費者在觀摩秀場演繹之後可直接進店選購心儀服飾，並在折扣優惠舉措的激勵下，有效促進時尚到消費的落地轉化，提振商圈消費能級，激發區域消費市場潛力，助力中國時尚產業發展。雖然今年的數據還未出爐，但去年上海時裝週期間，新天地區域整體客流提升20%以上，靠近秀場的湖濱道商場更提升了60%以上。

此外，新天地也在做轉型，不斷加強時尚業態以及新品、首店的梯次佈局。比如目前在裝修中的位於新天地廣場一二層i.t blue block有近3000平方米，也是時裝集團I.T於的上海首店。新店預計於今年第三季度開業。

而在上海合生匯等項目中，第一財經記者看到已經引入了開心麻花劇場和主題式餐飲等沉浸感非常強的業態，這些也都是打造新項目或百貨店改造轉型的方向。

報告認爲，百貨零售業有六大轉型及發展趨勢，一是持續加大調改升級，大多數企業2023年加大了門店調整改造的力度，並認爲調整改造升級將是百貨零售業未來的經營重點；二是核心經營能力的建設；三是強化商品經營水平，一方面，百貨零售業加大與品牌及供應商的深度聯營，另一方面，自營業務是強化商品能力的積極探索；四是打造卓越體驗價值，商品與服務中凝聚了“體驗價值”，而消費者願意爲優秀的體驗付費；五是數字化深度應用，包括系統融合、打通堵點、線上營銷、全域能力、共建生態等方面的建設，將明顯提升企業效率；六是響應國家綠色轉型發展戰略、實現“雙碳”目標的政策要求，一些百貨零售企業正通過創新手段，積極向綠色和低碳發展轉變。

報告顯示，隨着消費者對便利性和品質生活的需求增強，社區商業化逐漸成爲趨勢。大型電商平臺阿里巴巴和京東重返社區團購，百貨企業也看到了社區商業化的商機。部分門店開始轉型社區生活中心，希望通過提供更便捷的購物體驗、文娛場景和社區服務來吸引消費者，以增加客流量和提升消費者的體驗感。由百貨店轉型的社區中心也承辦社區功能性的活動和服務，如消防宣傳、健康科普、社區文藝晚會等。與此同時，零售生態的進化，本質上也是零售技術的進化，包括商品管理技術、顧客服務技術、業務流程控制技術等，在移動化和數字化時代，零售業越來越成爲技術密集型的行業。零售行業的數字化推進也是數字化生態共建的過程，零售商和服務商相互促進，共榮共生。