本文转自：日照日报

汪湖镇

科技助力菌菇“长”成大产业

本报通讯员 李鹏 报道

本报讯 拌料、灭菌、装袋、蒸温、晾晒、转运……4月15日，在汪湖镇万米高新产业园食用菌菌棒生产车间内，机器轰鸣、设备有序运转，生产线上一派繁忙，工人们在加快生产秀珍菇种植基地所需的菌棒。

据了解，食用菌种植是五莲县重点培育的新兴产业，目前，秀珍菇联栋薄膜温室大棚占地1.2万平方米，主要用于秀珍菇培育和种植，累计投资超2000万元，内部配置立体无土栽培苗床、气象站、湿帘风机、净水系统及水肥一体化系统等。

“我们现已经上架50多万包菌包，每个菌包出菇6—7两左右，为确保菌包的生长，我们花费80余万元打造了一套净水系统。”项目负责人康学兵指着一排排悬挂在头顶上的小喷头说，该系统是由一些非常精密的部件组成，可控制水分以雾化的形式喷洒来确保菌菇生长的湿度，而这些菌菇需要的“饮用水”，其标准远远高于人饮用水的标准，所需用水必须通过园区内建立的净化系统净化2次，才能给这些菌菇“饮用”。

“我们公司经过多年反复研究实践，从南方聘请技术员，总结出一套适应北方地区的食用菌栽培经验。五莲的土地、气候资源条件好，拥有丰富的持续性利用资源和适合食用菌生长的冷凉气候，是‘南菇北移’、发展食用菌产业的好地方。我们组建了技术研发团队和完善的线上线下销售渠道，做到生产、采菇、销售一条龙。”日照市万米科技有限公司技术总监李俊江说。

在种植基地，后泥牛村的村民臧金友将从菌棒车间拉过来的香菇菌棒卸货装棚。目前装棚的这一茬菌棒经过进棚、刺孔、脱袋、催菇等环节，将在5月份出菇。像臧金友这样的工人还有20多名，在后期刺孔脱袋时，该基地一天能吸纳附近50多名群众在此务工，让村民在家门口实现再就业。