海底撈（06862）午後漲幅持續擴大，上漲6.99%，現報18.06港元，成交額2.29億港元。

招商證券指出，後續隨着五一假期的臨近，酒店餐飲有望延續強勢。

上海證券表示，在假期的帶動下，餐飲消費需求有望大幅釋放，對於提振全年消費信心起到了重要支撐作用。加盟及合作模式將有望加快品牌擴張及區域滲透，降低自營模式下的營運風險。頭部餐企有望乘勢而上加速佈局開店，再次迎來發展紅利。