饮酒过量是一种不健康的生活习惯，会对肝脏造成损害。长期大量饮酒容易导致脂肪肝、肝硬化等疾病，对身体健康产生严重影响。因此，对于经常喝酒的人，保护肝脏非常之重要。除了减少饮酒量或者戒酒外，还可以通过饮食来帮助保肝。以下是几种能够帮助减轻肝脏负担，保护肝脏健康的食物。1、燕麦燕麦是一种常见且营养价值较高的食物，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于减少肝脏中的脂肪积累。此外，燕麦还含有抗氧化剂，可以保护肝脏不受自由基的损伤。建议每天食用50克燕麦，可以加入牛奶或者酸奶中食用。

2、蓝莓蓝莓是一种富含抗氧化剂的水果，可以保护肝脏免受氧化应激的损伤。另外，蓝莓中含有的花青素成分，能够促进肝脏中的脂肪代谢。

3、蔬菜蔬菜富含维生素、膳食纤维和微量元素等营养素，有利于增强肝脏的解毒功能，减少酒精对肝脏造成的损害。此外，蔬菜还可以帮助控制血糖和血脂水平，从而减轻肝损害。4、坚果坚果作为一种含有丰富抗氧化剂、植物蛋白质和健康脂肪的食物，适量食用能够帮助改善肝脏功能并减少炎症反应，降低肝脏疾病的发生风险。建议每天摄入适量的坚果，如核桃、腰果、杏仁等。

5、鱼类鱼类肉质鲜嫩，含有优质蛋白质和脂肪等营养成分，能够帮助修复受损的肝脏细胞，并提供必要的氨基酸，对保护肝脏具有积极作用。建议每周食用2-3次鱼类，如鲫鱼、三文鱼等。6、全谷物类食物如糙米、全麦面包和燕麦等富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，加速废物排出，减少对肝脏的负担。高膳食纤维食物还能够帮助调节血糖和血脂，有利于预防脂肪肝等肝脏疾病。建议每天适量食用全谷物类食物。

7、菌类食物如蘑菇含有丰富的多糖体和三萜类化合物，可以增强肝脏的解毒能力；黑木耳具有活血化瘀、抗凝作用，可以预防血栓的形成，保护肝脏健康；银耳富含胶质蛋白和多种营养素，可以改善肝脏功能等。对于经常饮酒的人来说，除了增加上述食物的摄入外，还可以通过以下饮食建议保护肝脏健康：1、限制饮酒量尽量减少饮酒次数和饮酒量，避免空腹饮酒和快速饮酒。适量饮酒有益健康，过量饮酒则会对肝脏造成损害。2、保持健康的生活方式合理安排作息时间，保证充足的睡眠和休息时间；进行适量的运动锻炼，如慢跑、散步等；保持良好的心态和情绪稳定。3、合理饮食保持饮食均衡，多样化食物搭配；避免高糖、高脂、高盐的饮食；尽量减少含有添加剂和防腐剂的食品摄入。4、注意药物安全不随意使用药物，特别是非处方药和草药；在用任何药物之前，应先咨询医生或者药剂师的专业建议。

5、定期体检定期体检可以帮助及时发现肝脏问题并采取治疗措施；对于有肝病家族史或者长期饮酒习惯的人来说，更应该定期进行肝功能检查。在制定饮食计划和生活习惯时，建议与医生或者营养师进行咨询，以便获得最佳的健康指导。若有不适症状，请尽快接受治疗。