本文转自：中国质量报

山东滨州沾化区市场监管局

狠抓食品安全全过程全方位监管本报讯 （李敏）今年以来，山东省滨州市沾化区市场监管局全面落实食品安全监管职责，突出巩固省级食品安全区创建成果，狠抓食品安全全过程、全方位监管，全区食品安全形势持续稳中向好，公众获得感和满意度持续提升。

在坚持问题导向、全面排查风险隐患方面，沾化区市场监管局以巩固省级食品安全区创建成果为依托，落实落细包保干部包保责任，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，属地管理责任、主体责任、监管责任三方协同发力，深入排查食品安全风险点和隐患，运行好包保发现问题、监管督促整改、经营主体落实整改的长效机制。截至3月底，该局累计发现问题136条，已限期整改完毕119条；对发现的案件线索及时立案查处，已依法查处相关案件17件。

在突出示范引领、创新破解监管难题方面，该局按照“抓两头、带中间”的思路，创新推行食品安全“红黑榜”公示制度，以点带面，在生产、流通、餐饮服务领域打造一批示范单位。首批已创建示范单位90家、选出标杆单位，组织食品经营主体对标开展观摩和现场推进会两次，引导食品生产经营单位主动对照标杆单位，进一步改善经营条件、完善食品安全管理制度。目前第二批70家示范单位创建工作也在持续推进中。

在狠抓业务培训、持续提升监管水平方面，该局按照分级负责、分类培训的原则，区、乡两级联动同步开展专题培训，将食品安全培训纳入区级党校学习班课程，提高食品安全党政同责意识。在乡级层面，根据前期督导问题细化培训内容，提高针对性，实现经营主体负责人和包保人员全覆盖。目前，已举办食品经营主体专项培训6次、包保干部专项培训会5次、监管人员专项培训3次，累计参训人数1051人次。