萬萬沒想到，“五一”假期保定“火出圈”，就在這個五一假期，保定西大街、直隸總督署前所未有的“堵”，有網友直呼，不開玩笑，保定西大街有“一億人”，本地網友留言評論，“我不是沒見過西大街，我是沒見過西大街這麼多人”。

保定怎麼就火了？其實在五一前就有苗頭，據相關數據顯示，“五一”假期前，北京—保定等多條線路車票早早就賣光了。網上有文章分析，保定的爆火，源於保定特色美食的“出圈”，人們來保定，是爲了體驗一次“味蕾遊”“逛喫遊”。要說保定的火跟美食有關，這我還真信。有句話叫“天上龍肉，地下驢肉”，一說起保定，不少人都會想起這兒的“當家”美食，驢肉火燒。那句話怎麼說來着：沒有一頭驢，能活着走出保定。圍繞保定“驢火”，保定還創造性地推出“驢火四件套”，鑰匙扣、冰箱貼、抱枕和文創扇子，“保定驢火”這些周邊吸引了不少年輕人的關注。

在保定，除了“驢火”，還有一道美食，也火遍大街小巷，那就是保定牛肉罩餅，今年2月保定牛肉罩餅上了央視一套，就連撒貝寧和蔡明都讚不絕口。牛肉罩餅上央視這件事，讓保定小火了一把，保定家底是徹底暴露了。

保定特色美食吸引遊客熱情奔赴，家裏來qie了，咱就不能含糊。“五一”假期保定開啓了“寵粉”模式，保定主城區的所有經營性停車場，外地車輛免費停車，本地市民在評論區留言，“活了一輩子了保定人自己都沒有免費停車過，保定你讓我覺得陌生”。

一邊是說不出的羨慕，一邊是實實在在的行動。不少保定本地市民也紛紛行動起來，用熱情給自己城市、自己的家鄉“上大分”，爲方便外地遊客出行，保定市民成立1048愛心團，只要遊客招手示意，就能提供免費服務。在古蓮花池旁，有攤點爲遊客自發送水，看見外地遊客喫“驢火”排隊，本地人立馬加快喫飯速度，把桌子讓給遊客，在路上看見外地車牌，本地市民主動爲外地車讓行，可以說，爲了讓遊客感受到保定的熱情好客，保定這座城開啓了全城“寵粉”。

爲一道美食奔赴一座城，因爲美食瞭解一座城。“五一”假期，保定因美食爆火出圈，讓這座城市被更多人看見，被更多人喜愛，保定不僅給食客們提供了“味蕾”上的滿足，更重要的是，讓全國各地的遊客們看到了保定人的熱情與友好，感受到一座城市的誠意和溫暖。

縱覽新聞評論員 任凱

出鏡：李騰達

拍攝：張超

製作：張超