突然漲停！胖東來要“改造”永輝，從這兩家店開始？此前“爆改”步步高，單店日銷從15萬元增至百萬+

根據中國連鎖經營協會2023年6月發佈的“2022年中國超市TOP100”，沃爾瑪、永輝、大潤發蟬聯榜單前三，步步高跌出前十，家樂福未上榜。

湖南曾經的零售巨頭步步高陷入重整危機後，近日，“民選6A級景區”胖東來，帶着網紅商品和經營團隊前往長沙，爲步步高進行幫扶和調改。

5月7日，胖東來董事長於東來走訪鄭州永輝超市門店的消息一經傳出，便引起強烈關注，不少網友表示：此舉是否意味着胖東來要幫扶永輝超市？5月8日，據中國證券報，永輝超市證券部工作人員表示，關於網傳的接管、幫扶事項，沒有進一步的進展可以披露。

而據中新經緯報道，永輝超市證券部工作人員回應稱，公司會持續向胖東來學習，上下團結一心，把業績放在第一位。至於是否已有具體的幫扶模式，該工作人員表示“現在不方便說”。

5月8日早盤，永輝超市大漲超5%，上午11時許觸及漲停板，最新市值238億元。

胖東來將啓動幫扶永輝？

據大河報報道，5月7日晚，記者從接近永輝超市的業內人士等多方獲知，胖東來已啓動幫扶永輝超市，兩家啓動門店分別爲永輝超市瀚海北金店和新鄉寶龍廣場店，調改工作分別將於6月初和6月底開始。作爲永輝超市瀚海北金店的業主，瀚海商業相關負責人也向大河報記者表示，已從品牌方獲得確認消息。

5月7日，河南胖東來商貿集團董事長於東來來到鄭州，走訪了包括龍湖錦藝城店、瀚海北金店、裕華廣場店、公園茂店在內的4家永輝超市門店。根據商場相關負責人透露，於東來在商場內受到顧客圍觀歡迎，不少消費者與之合影。於東來在此期間與門店管理人員、員工和顧客進行了交流。

根據相關媒體報道，就在此次走訪後的閉門會議上，於東來作出重大決定：啓動幫扶調改永輝超市。

胖東來與永輝超市的合作並非一蹴而就，而是早有預兆。有報道顯示，早在此次於東來走訪之前，永輝超市董事長張軒松、CEO李松峯等管理層就來到許昌，參觀學習了胖東來門店及經營、管理體系。在過去一年時間裏，張軒松與於東來曾就行業問題多次交流。

曾被譽爲“生鮮第一股”的永輝超市，巔峯時市值曾高達1118億元，而截至5月7日，其市值僅爲216億元，縮水了80%。

永輝超市成立於2001年，2010年登陸A股市場。2019年，永輝超市高峯時期門店數達到1440家，而根據其2023年年報顯示，永輝超市門店已縮減至1000家。

根據4月27日披露的財報，永輝超市2023年實現營業收入786.42億元，同比下滑了12.71%，淨利潤爲-13.29億元，虧損額較2022年有所減少。2022年永輝超市虧了27.63億元，2021年虧了39.44億元，算起來，公司已連續3年虧損。

與此同時，公司高層方面近期也出現了一些調動，三位副總裁辭去職務，一位因“身體原因”，一位因“無法勝任”，一位因“個人原因”，另外董祕和財務總監的位置也換人，“無法勝任”的這位高管，任職最早可以追溯到2009年，工齡接近15年。

此前多次幫扶傳統商超企業

2023年，胖東來憑藉“委屈獎”在社交平臺爆紅，隨着員工工資高、福利好、商品質量有保障等細節被曝出，因此被網友稱爲“神仙公司”。除此之外，胖東來也被譽爲“商超神話”。近日，胖東來創始人於東來稱，原本去年計劃掙2000萬元，沒想到年底掙了1.4億元，而且員工的工資是在持續上漲的，最低收入是每個月7000元左右，很多店的員工薪資普遍在8000元以上。

如果於東來透露的情況屬實，胖東來的淨利潤已經超過了不少零售行業知名上市公司。比如大潤發母公司高鑫零售（06808.HK）2023財年營業收入836億元，淨利潤則爲1.09億元。山東區域零售企業家家悅（603708.SH）的淨利潤與胖東來接近，其2023年營業收入爲177億元，淨利潤爲1.36億元。

胖東來多次對同行出手幫扶。嘉百樂是江西上饒市本土龍頭超市，自2023年下半年開始獲得胖東來的幫扶。今年3月底，胖東來超市總經理申紅麗稱，嘉百樂已在向健康的方向發展。2024年4月，胖東來又對湖南超市龍頭步步高伸出援手，從員工薪酬、政策機制、賣場佈局、商品重整、價格優化等各方面進行系統調整。

公開資料顯示，步步高集團於1995年3月創立於湖南湘潭，是一家集零售貿易、商業地產、金融等業務的商業集團。企業爲中國民營企業500強，營收一度超過400億元。2023年，步步高實現營收30.87億元；歸母淨利潤虧損18.89億元，同比減虧25.50%。

胖東來幫扶調整，效果究竟如何呢？截至4月25日，步步高超市長沙梅溪湖店完成第一階段調改。公開數據顯示，步步高一家門店原本平均日銷在15萬元左右，日均客流2000人，該店接受調改的第一天，即4月11日銷售額21萬元，客流達到4200人；第二天，即4月12日銷售額38萬，客流7100人；第三天，即4月13日銷售額80萬，客流11000人；4月14日銷售額達101萬元，客流13000人。而在“五一”假期首日，該門店銷售額高達240萬，客流達到歷史最高的1.77萬人，被長沙網友戲稱爲“新晉5A級景區”。