本文轉自：普洱日報

本報訊（通訊員 楊媚 周維豔） 近年來，隨着小黃姜市場行情不斷向好，普洱境內的小黃姜種植面積不斷擴大，爲實現小黃姜的就近加工生產，近日，寧洱哈尼族彝族自治縣小黃姜生產加工廠項目正式開工建設。

該項目位於寧洱鎮細石頭村下南臘村民小組，緊鄰寧江公路。筆者在施工現場看到，工人們正在焊接廠房的主鋼架，同步安裝建設的第一條生產線已見雛形，污水處理設備已安裝完畢，其他業務用房也在火熱建設中。

據瞭解，該項目總用地面積爲14.96畝，用地類型爲農業設施配套用地。今年初註冊成立了公司，隨即進入開工建設階段。項目將分兩期建設完成，一期爲生薑初加工廠房及其附屬工程建設，預計投資500餘萬元；二期爲冷庫工程建設，預計投資1500萬元。目前，一期工程已完成80%工程量，計劃2024年5月底竣工，8月正式投產使用。

“這裏種植出來的小黃姜含有較高的薑黃素和可供提煉的幹物質成分，姜味足，藥用價值高。”談到來寧洱建廠的初衷，項目負責人何海金介紹，經過幾年的試種對比，發現普洱的氣候條件較適宜種植小黃姜，且普洱境內已有6個縣（區）規模化種植小黃姜，今年預計發展到10萬畝的種植規模。寧洱縣具有公路、鐵路穿境而過的交通區位優勢，非常有利於小黃姜的採購和銷售。

目前，項目正在建設的第一條生產線主要針對鮮姜的清洗、烘烤，經冷鏈運輸至上海金山廊下產業園再進行精深加工。得益於上海市金山區對該項目的支持，計劃後期將建設第二條、第三條生產線，引入更先進的技術手段和生產流程，提升小黃姜的產品質量和市場競爭力，打響普洱小黃姜綠色品牌。