本文转自：马鞍山日报

洋葱炒肉丝

猛火烹饪

居民在向山镇老年食堂就餐

洗菜

白干烧肉

华鱼锅

此间烟火暖 四季皆安然

■文/记者 张令琪 图/记者 胡乾亮 通讯员 毕琛 凌澄

清晨六点，当朝霞唤醒沉睡的人们，雨山区社区助餐中央厨房内已飘出阵阵香气。洗菜、切菜、加工、烹饪，各环节员工各司其职、分工协作，到处是一片繁忙的景象。

九点不到，配送餐车已然就位，鲜嫩松软的白干烧肉、软糯香滑的红烧翅根、香气扑鼻的木须肉、清甜可口的时蔬……一盆盆分餐完成的佳肴被装上餐车，陆续运往无烧制功能的社区助餐点，等待食客们的舌尖亲启，惊艳味蕾。

随着社会“老龄化”不断加速，越来越多的社区助餐食堂亮相街头、温暖邻里，为老年群体解决就餐难题。如今，“中心厨房+社区配送+个性订餐+金融扶持+送餐入户”的助餐服务暖民心行动模式正在我市全面铺开，在一缕缕“烟火气”中，一个新型的居家养老舒适生活圈正逐步形成。